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Le Château Haut Bernasse Cuvée Arcane est un vin rouge issu de l’appellation Bergerac, reconnue pour ses vins expressifs, structurés et généreux. Cette cuvée provient de vignes situées sur des coteaux argilo-calcaires du Bergeracois, où les sols et l’exposition permettent une maturité optimale des raisins et une belle concentration aromatique. Ce terroir confère au vin équilibre, profondeur et caractère.

À la dégustation, ce vin se distingue par sa structure, sa rondeur et son intensité. Il développe des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise et de prune, accompagnés de notes d’épices douces, de cacao et d’une légère touche boisée apportée par l’élevage.

Il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C après une aération préalable afin de révéler toute sa complexité aromatique et d’assouplir ses tanins. Ce vin possède un potentiel de garde de 5 à 8 ans, durant lesquels il gagnera en harmonie et en profondeur.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce, le canard, les grillades, le gibier, les charcuteries et les fromages affinés.

Les Oenopotes Haut Bernasse Blanc 2023 est un vin blanc sec issu du terroir de Bergerac, reconnu pour produire des vins expressifs et équilibrés. Cette cuvée provient de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires, apportant structure, fraîcheur et une belle expression aromatique. Ce terroir confère au vin une élégante minéralité et une belle vivacité.

À la dégustation, ce vin séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Il dévoile des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs, soutenus par une légère touche minérale qui prolonge agréablement la finale.

Il est conseillé de le servir entre 10 et 12°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son éclat aromatique. À boire dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son fruit, il peut néanmoins évoluer sur 2 à 3 ans.

Polyvalent, il accompagne idéalement les poissons, les fruits de mer, les volailles, les plats végétariens ou encore les fromages à pâte pressée.

Le Château Haut Bernasse Cuvée Les Œnopotes est un vin blanc liquoreux issu de l’appellation Monbazillac, réputée pour ses vins doux et riches en arômes. Cette cuvée provient de vignes situées sur des coteaux argilo-calcaires soigneusement exposés au soleil, où la présence de sous-sols calcaires favorise la concentration des sucres et le développement aromatique des raisins.

Élaborée principalement à partir du cépage Sémillon, complété par du Sauvignon et de la Muscadelle, cette cuvée bénéficie d’une vinification minutieuse qui comprend un pressurage délicat, une fermentation contrôlée à basse température, et un élevage sur lies en barriques, dont une partie en fûts neufs, pour apporter rondeur, complexité et profondeur aromatique.

À la dégustation, ce vin séduit par sa robe dorée lumineuse et brillante. Le nez est riche et intense, dévoilant des arômes de fruits confits, de miel, de coing, d’abricot et de fleurs délicates, avec des touches subtiles d’épices douces. En bouche, le vin offre une texture moelleuse et soyeuse, où la douceur naturelle est équilibrée par une acidité fine qui apporte fraîcheur et harmonie. La finale est longue, élégante et persistante, marquée par les fruits confits et les nuances florales, offrant une expérience raffinée et gourmande.

Il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12 °C, pour apprécier pleinement son équilibre et son expression aromatique. Ce vin possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans, durant lesquels il développera des notes encore plus complexes de fruits confits, de miel et d’épices douces.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les desserts peu sucrés ou à base de fruits secs, le foie gras, les fromages à pâte persillée ou de chèvre, ainsi que certaines préparations sucrées-salées, révélant tout son raffinement et sa générosité.

Le Château Haut Bernasse Les Œnopotes est un vin rouge issu de l’appellation Bergerac, reconnue pour ses vins fruités, équilibrés et accessibles. Cette cuvée provient de vignes situées sur les coteaux argilo-calcaires du Bergeracois, où les sols et l’exposition permettent une belle maturité des raisins tout en conservant fraîcheur et structure. Ce terroir confère au vin une expression gourmande et un caractère authentique.

À la dégustation, ce vin se distingue par sa souplesse, son fruité et son équilibre. Il développe des arômes de fruits rouges et noirs, de cerise et de prune, accompagnés de notes légèrement épicées qui apportent de la complexité et une belle harmonie en bouche.

Il est recommandé de le servir entre 14 et 16°C afin de préserver son fruit et sa fraîcheur. Ce vin possède un potentiel de garde de 3 à 5 ans, durant lesquels il pourra gagner en rondeur et en profondeur aromatique.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les viandes grillées, les volailles rôties, les plats du quotidien, les charcuteries, les pizzas, les plats en sauce ou encore les fromages doux à affinés.

Le Château Haut Bernasse “Ravindra” 2018 est un vin blanc moelleux issu de l’appellation Monbazillac, réputée pour ses vins liquoreux élégants et aromatiques. Cette cuvée provient de vignes soigneusement cultivées sur des sols argilo-calcaires bénéficiant d’une exposition optimale au soleil, qui favorise la concentration des sucres et des arômes. Les conditions climatiques propices à la formation de la pourriture noble permettent aux raisins de développer une complexité aromatique intense et une belle richesse naturelle.

Ce vin est élaboré principalement à partir de Sémillon, complété par de petites proportions de Muscadelle, contribuant à l’équilibre entre douceur et fraîcheur et apportant finesse et complexité au vin. La vendange est réalisée manuellement, avec une sélection rigoureuse des grappes les plus mûres et nobles pour concentrer les sucres naturels et les arômes.

À la dégustation, la robe se présente avec une couleur dorée profonde et brillante, reflet de sa maturité et de son élégance. Le nez est complexe et généreux, révélant des arômes de fruits confits, d’abricot, de miel et de coing, ponctués de subtiles notes florales et épicées qui enrichissent le bouquet. En bouche, l’attaque est soyeuse et ample, avec une douceur enveloppante parfaitement équilibrée par une acidité fine, qui apporte fraîcheur et vivacité. La texture est élégante et harmonieuse, soulignant l’équilibre naturel entre richesse et finesse.

La finale est longue et persistante, marquée par les fruits confits, le miel et les épices douces, offrant une sensation de gourmandise raffinée et de complexité aromatique prolongée. Il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12°C, afin de révéler toute son expression aromatique. Ce vin possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans, au cours duquel il pourra évoluer vers des arômes plus profonds de fruits secs et d’épices orientales.

Polyvalent, “Ravindra” accompagne parfaitement le foie gras, les desserts aux fruits confits ou aux chocolats fins, ainsi que certains fromages persillés, offrant un équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur.

Le Château Haut-Lagrange est un vin blanc sec issu de l’appellation Pessac-Léognan, réputée pour ses vins blancs élégants et expressifs. Situé au sud de Bordeaux, le vignoble bénéficie de sols graveleux caractéristiques qui favorisent un excellent drainage et apportent au vin finesse et complexité. Élaborée principalement à partir de Sauvignon Blanc et de Sémillon, cette cuvée reflète tout le savoir-faire de la propriété dans la production de blancs frais et équilibrés.

À la dégustation, ce vin séduit par sa fraîcheur et son harmonie. Il développe des arômes d’agrumes, de fruits exotiques et de fruits à chair blanche, accompagnés de subtiles notes florales et légèrement miellées. En bouche, l’attaque est vive, soutenue par une belle acidité, tandis que le Sémillon apporte rondeur et douceur, offrant un ensemble équilibré et une finale persistante.

Il est conseillé de le servir entre 10 et 12°C afin de préserver toute sa vivacité et son expression aromatique. Ce vin peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur, mais possède également un potentiel de garde de 3 à 5 ans, durant lesquels il gagnera en complexité.

Polyvalent, il accompagne idéalement les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches, les plats végétariens ainsi que les fromages à pâte pressée ou de chèvre.

Le Château Haut Lagrange est un vin rouge issu de l’appellation Pessac-Léognan, réputée pour produire des vins alliant élégance, fraîcheur et structure. Cette cuvée provient de vignes implantées sur des sols graveleux typiques du secteur, qui assurent un bon drainage et favorisent une maturité régulière des raisins. Cette particularité du terroir confère au vin une belle tension, une finesse aromatique et une identité très bordelaise.

À la dégustation, ce millésime 2020 se distingue par son équilibre et sa gourmandise. Il développe des arômes de fruits rouges et noirs frais (cerise, cassis), accompagnés de notes légèrement épicées, florales et d’une touche boisée discrète. La bouche est souple et harmonieuse, portée par des tanins fins, une belle fraîcheur et une finale élégante et persistante.

Il est recommandé de le servir autour de 16 à 17°C afin de préserver son expression aromatique et sa structure délicate. Ce vin possède un potentiel de garde de 8 à 12 ans, durant lesquels il gagnera en complexité et en profondeur.

Polyvalent, il accompagne parfaitement des viandes grillées, un magret de canard, des volailles rôties, des plats bistronomiques comme un burger gastronomique ou encore des cuisines du monde telles qu’un wok de bœuf aux légumes ou des plats légèrement épicés.

Le Château La Rose Piney est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, l’une des plus prestigieuses de la rive droite de Bordeaux, reconnue pour ses vins élégants, structurés et de grande capacité de garde. Cette cuvée provient de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires typiques du plateau de Saint-Émilion, apportant profondeur, finesse et complexité au vin.

À la dégustation, ce vin se distingue par son équilibre, sa concentration et son élégance. Il développe des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise et de prune, accompagnés de notes de cacao, d’épices douces et d’un boisé délicat qui prolonge la structure en bouche.

Il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C après un léger carafage afin de révéler toute la richesse de son bouquet aromatique et d’assouplir ses tanins. Ce vin possède un excellent potentiel de garde de 10 à 15 ans, durant lesquels il gagnera en complexité et en profondeur.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les viandes rouges, les volailles rôties, les plats en sauce, le gibier, les fromages affinés ou encore les plats gastronomiques plus élaborés.

Le Château de la Truffe est un vin rouge issu de l’appellation Pomerol, l’une des plus prestigieuses de la rive droite de Bordeaux, reconnue pour ses vins riches, veloutés et élégants. Cette cuvée provient de vignes implantées sur des sols argilo-graveleux caractéristiques de Pomerol, apportant au vin profondeur, finesse et complexité. Ce terroir, particulièrement adapté au Merlot, confère au vin une texture soyeuse et une grande intensité aromatique.

À la dégustation, ce vin se distingue par sa rondeur, sa puissance maîtrisée et son équilibre. Il développe des arômes de fruits noirs mûrs, de prune et de cerise, accompagnés de notes de truffe, de cacao et d’épices qui prolongent la richesse en bouche.

Il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C après une aération en carafe afin de révéler toute sa complexité aromatique et d’assouplir ses tanins. Ce vin possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans, durant lesquels il gagnera en finesse et en profondeur.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce, le gibier, les volailles rôties, les champignons ou encore les fromages affinés.

Le Château La Verrière Rouge est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux Supérieur, élaboré sur les coteaux argilo-calcaires du domaine situé au cœur du vignoble bordelais. Les vignes bénéficient d’un terroir particulièrement favorable à l’expression du Merlot et du Cabernet Sauvignon, permettant d’obtenir des raisins parfaitement mûrs tout en conservant une belle fraîcheur naturelle. Le travail attentif mené à la vigne et les vinifications précises permettent de produire un vin authentique, généreux et représentatif du savoir-faire bordelais.

À la dégustation, le Château La Verrière Rouge séduit par son caractère fruité et accessible. Le nez dévoile des arômes de cerise noire, de cassis, de mûre et de framboise mûre, accompagnés de légères notes épicées et de nuances florales. La bouche est souple, ronde et harmonieuse, portée par des tanins fondus et une belle gourmandise. L’équilibre entre le fruit, la fraîcheur et la structure offre une dégustation agréable et conviviale. La finale est fruitée, persistante et délicatement épicée.

Il est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération de 30 minutes avant dégustation permet d’exprimer pleinement son potentiel aromatique. Accessible dès sa jeunesse, il peut également être conservé entre 4 et 6 ans afin de développer davantage de complexité.

Vin de plaisir et de partage, il accompagne parfaitement les viandes grillées, les volailles rôties, les plats mijotés, les pizzas gourmandes, les burgers ainsi que les fromages affinés.

Le Château La Verrière Bordeaux Blanc Sec est un vin blanc issu de l’appellation Bordeaux, élaboré sur des terroirs argilo-calcaires et graveleux typiques de la région bordelaise. Les vignes bénéficient d’un climat océanique tempéré, idéal pour préserver la fraîcheur aromatique des cépages blancs tout en assurant une maturité équilibrée des raisins. Ce terroir confère au vin une belle tension, une expression aromatique nette et une structure fraîche et élégante.

À la dégustation, ce Bordeaux Blanc Sec séduit par sa vivacité et sa précision. Il développe des arômes d’agrumes tels que le citron et le pamplemousse, accompagnés de notes de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme verte, ainsi que de délicates touches florales et minérales. La bouche est fraîche, vive et équilibrée, soutenue par une belle tension acide qui apporte dynamisme et légèreté. L’ensemble offre une finale nette, citronnée et désaltérante.

Il est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur aromatique. Il est idéal à consommer dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son éclat fruité.

Vin de plaisir et de convivialité, il accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés, les salades composées, les viandes blanches légères ainsi que les fromages frais.

Le Château La Verrière La Vigne et L’Oiseau est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux Supérieur, élaboré à partir des plus vieilles vignes et des meilleurs terroirs du domaine. Situé au cœur du vignoble bordelais, le Château La Verrière bénéficie de sols argilo-calcaires favorisant une excellente maturité des raisins tout en préservant fraîcheur et équilibre. Cette cuvée parcellaire représente l’expression la plus ambitieuse du domaine, avec une sélection rigoureuse des raisins et un élevage soigné en barriques.

À la dégustation, La Vigne et L’Oiseau séduit par son élégance et son harmonie. Le nez révèle une belle intensité aromatique dominée par les fruits noirs et rouges frais, accompagnés de subtiles notes toastées, vanillées et épicées issues de l’élevage. La bouche est ample, raffinée et parfaitement équilibrée, soutenue par des tanins soyeux et une fraîcheur remarquable. Le boisé est parfaitement intégré et accompagne le fruit sans jamais le dominer. La finale est longue, racée et persistante, marquée par une belle finesse.

Il est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération d’environ une heure en carafe permet de révéler toute sa complexité aromatique. Grâce à sa structure et à son élevage, il pourra évoluer favorablement entre 2026 et 2032 tout en gagnant en profondeur et en complexité.

Vin de gastronomie, il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les pièces de bœuf maturées, l’agneau rôti, les gibiers, les plats mijotés ainsi que les fromages affinés.

Le Château Lafite-Rothschild est un grand vin rouge issu de l’appellation Pauillac, l’un des terroirs les plus prestigieux du Médoc. Classé Premier Grand Cru en 1855, il provient de vignes plantées sur des sols de graves profondes qui favorisent un drainage optimal et confèrent au vin finesse, structure et grande complexité.

À la dégustation, ce millésime 2017 se distingue par son élégance et sa précision. Il développe une palette aromatique raffinée mêlant fruits noirs (cassis, mûre), notes de cèdre, de tabac blond et de graphite, accompagnées de subtiles touches florales. La bouche est harmonieuse, avec des tanins fins, une belle fraîcheur et une longueur persistante marquée par une grande délicatesse.

Il est recommandé de le servir autour de 16–18°C après un léger carafage afin de révéler toute sa complexité. Ce vin possède un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer sur plusieurs décennies et gagner encore en profondeur.

Grand vin de gastronomie, il accompagne idéalement des plats raffinés tels qu’un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf aux morilles, du gibier ou encore des fromages affinés comme le comté ou le brie truffé.

Le Château Lafite-Rothschild est un grand vin rouge issu de l’appellation Pauillac, reconnue pour produire certains des vins les plus élégants et structurés du Médoc. Cette cuvée provient de vignes implantées sur des sols de graves profondes, caractéristiques du domaine, qui assurent un drainage optimal et favorisent une maturation lente et homogène des raisins. Ce terroir d’exception confère au vin une grande finesse, une structure remarquable et une complexité aromatique profonde.

À la dégustation, le millésime 2019 se distingue par son intensité et son équilibre. Il développe des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), accompagnés de notes de cèdre, de graphite, d’épices fines et de touches florales. La bouche est ample et précise, portée par des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une grande harmonie, avec une longueur persistante et raffinée.

Il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C, idéalement après un carafage d’une à deux heures afin de révéler toute sa complexité. Ce vin possède un très grand potentiel de garde, pouvant évoluer pendant 30 à 50 ans, gagnant en profondeur et en nuances tertiaires avec le temps.

Grand vin de gastronomie, il accompagne parfaitement des plats nobles tels qu’un carré d’agneau rôti, un filet de bœuf, du gibier ou encore des fromages affinés, mettant en valeur toute la subtilité et l’élégance de ce Premier Grand Cru Classé.