Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V.20

75 cl / 12,5 % Vol.

Presque aucun sucre ajouté sur un chardonnay classé Grand Cru : le vin n'a rien derrière quoi se cacher, et c'est tout l'intérêt. Franc, tendu, taillé pour la table.

Le raisin vient du Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs, chez une maison familiale fondée en 1920 et restée indépendante.

À servir sur des blinis au saumon fumé, des Saint-Jacques snackées ou une terrine de saumon aux herbes. La maison est présentée plus bas.

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Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V.20

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Description du Produit

Le Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V.20 est un vin effervescent issu de l’appellation Champagne, reconnue pour ses vins fins et élégants. Cette cuvée provient exclusivement de raisins Chardonnay cultivés sur les prestigieux terroirs classés Grand Cru de la Côte des Blancs, où les sols crayeux apportent à la vigne pureté, finesse et minéralité. Cette particularité du terroir confère au vin une grande précision aromatique et une élégance raffinée, signature de la maison Lenoble.

À la dégustation, ce champagne se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et son équilibre. Il développe des arômes d’agrumes mûrs, de fruits blancs et de fleurs blanches, accompagnés de délicates notes briochées et toastées liées à son long élevage sur lies. L’effervescence fine et persistante enveloppe la bouche avec élégance, offrant une texture soyeuse et harmonieuse.

Il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin possède également un potentiel de garde de 7 à 10 ans, durant lesquels il pourra évoluer et gagner en complexité, tout en conservant sa finesse et son éclat.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les fruits de mer raffinés, les poissons grillés ou en sauce légère, les volailles délicates, les plats végétariens gastronomiques, ainsi que les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert, ou encore les apéritifs sophistiqués.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Jaune pâle, reflets dorés, limpide, brillante.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Élégant, raffiné, agrumes, fruits blancs, floral.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Vive, fraîche, fine, soyeuse.

dégustation finale

Dégustation Finale

Longue, harmonieuse, agrumes, briochée.

Catégorie d'effervescents

Catégorie

Champagne Blanc de Blancs

Appellation / Pays

Pays / Appellation

France / Champagne

Millesime

Millésime

cépages

Cépages

100% Chardonnay

taux de sucre

Taux de Sucre par Litre

2 g/Litre

Passage en fût de chêne

Élevage

3 à 5 ans sur lies

a carafer

Carafer

Aucune aération nécessaire

température dégustation effervescents

Température de Dégustation

Entre 8 et 10°C

estimation temps de garde

Estimation Temps de Garde

De 7 à 10 ans

Accords mets et vins

Accords Mets / Vin

Blinis au saumon fumé, saint-jacques snackées, karaage japonais, terrine de saumon aux herbes, noix de saint-jacques en carpaccio, rillettes de saumon, tartare de saumon à l’avocat.

histoire du domaine

Histoire du Domaine

La maison Champagne Lenoble est une maison de Champagne située à Le Mesnil-sur-Oger, au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs. Fondée en 1920 par André Lenoble, elle s’est rapidement distinguée par son engagement pour l’élégance et la finesse, mettant en avant les qualités exceptionnelles du Chardonnay cultivé sur les terroirs crayeux de la région. La maison a été transmise au fil des générations, chaque propriétaire contribuant à affirmer un style reconnaissable, alliant précision et subtilité aromatique.

Au fil des décennies, Champagne Lenoble s’est développée tout en conservant une production artisanale et attentive, privilégiant le respect du terroir et des traditions champenoises. L’ensemble des cuvées est vinifié avec soin, dans le but de refléter la pureté, la fraîcheur et la vivacité caractéristiques de la maison.

Aujourd’hui, la maison est dirigée par Jean-Christophe Lenoble, qui perpétue l’exigence familiale en matière de qualité et d’élégance. Chaque cuvée, bénéficie d’une attention particulière depuis la vigne jusqu’à l’élevage, afin de transmettre toute la finesse, la complexité et la signature aromatique qui font la renommée internationale de Champagne Lenoble.

Silhouette à la flûte de champagne dorée dans la cave

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

Le sigle V.20 désigne l'année de base de l'assemblage, transparence que peu de maisons pratiquent sur leurs cuvées sans millésime. Le dosage très faible met la craie de la Côte des Blancs à nu : rien ne vient l'adoucir, il faut donc le servir en verre à vin et pas trop froid. Deux ou trois ans de cave supplémentaires lui donneront encore de l'ampleur.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Tout savoir sur l’appellation Champagne

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V.20 ?
Robe. Jaune pâle, reflets dorés, limpide, brillante. Nez. Élégant, raffiné, agrumes, fruits blancs, floral. Bouche. Vive, fraîche, fine, soyeuse. Finale. Longue, harmonieuse, agrumes, briochée.
À quelle température servir Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V.20 ?
Servez-le à Entre 8 et 10 °C. C'est à cette température que Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V.20 livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Faut-il carafer ou aérer Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V.20 ?
Aucune aération nécessaire
Avec quoi déguster Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V.20 ?
Blinis au saumon fumé, saint-jacques snackées, karaage japonais, terrine de saumon aux herbes, noix de saint-jacques en carpaccio, rillettes de saumon, tartare de saumon à l’avocat.
Combien de temps peut-on garder Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V.20 ?
Comptez de 7 à 10 ans. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température, couchée de préférence, pour garder le bouchon humide.
Quels cépages composent Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V.20 ?
100% Chardonnay Appellation : Champagne. Élevage. 3 à 5 ans sur lies
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V.20 ?
Bouteille de 75 cl, titrant 12,5 % vol.. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V.20 après ouverture ?
Une fois ouverte, refermez la bouteille avec un bouchon à champagne et placez-la au réfrigérateur : Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V.20 gardera ses bulles 24 à 48 heures. Au-delà, l'effervescence s'estompe.
Comment recevoir Champagne Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru V.20 ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans notre cave de Sainte-Foy-la-Grande. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
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