Épicerie Fine

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Le Sirop Bacanha de Rose est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos préparations culinaires et vos boissons. Inspiré par la rose, cette fleur aux arômes à la fois délicats, poudrés et subtilement suaves, ce sirop capture l’essence d’un ingrédient intemporel de la gastronomie orientée et française pour en faire un ingrédient raffiné et élégant. Bacanha sélectionne des pétales de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l’authenticité de la rose.

La rose est utilisée depuis des siècles dans la cuisine perse, turque et française. Son profil aromatique unique, mêlant notes florales intenses, légère touche de miel et une pointe poudrée caractéristique, en fait un ingrédient de choix pour les cocktails, les mocktails, les limonades artisanales et la pâtisserie fine. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère floral et suave avec une remarquable fidélité.

Il est recommandé de le conserver dans l’année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8 °C, allongé d’eau pétillante, de champagne, ou utilisé comme base de cocktail ou mocktail.

Exceptionnel dans les cocktails floraux et les limonades printanières, il s’associe également à merveille avec des desserts à la crème, des macarons, des vinaigrettes légères et des préparations à base de fruits rouges.

Le Sirop Bacanha Cassis est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos préparations culinaires et vos boissons. Inspiré par le cassis, ce fruit noir aux arômes à la fois profonds, fruités et légèrement acidulés, ce sirop capture l'essence d'un fruit emblématique de la gastronomie française pour en faire un ingrédient polyvalent et gourmand. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l'authenticité du cassis.

Le cassis est un fruit originaire d'Europe, particulièrement présent dans la cuisine et la gastronomie française et bourguignonne. Son profil aromatique riche et généreux, mêlant fruit noir intense, notes végétales et légère acidité, en fait un ingrédient de choix pour les cocktails, les mocktails, les limonades artisanales et la pâtisserie. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère fruité et profond avec une remarquable fidélité.

Il est recommandé de le conserver dans l'année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8 °C, allongé d'eau pétillante, de tonic, ou utilisé comme base de cocktail ou mocktail.

Exceptionnel dans les cocktails de fruits rouges et les limonades, il s'associe également à merveille avec des desserts, des vinaigrettes, des marinades de viandes rouges et des sauces fruitées.

Le Sirop Bacanha Concombre est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos boissons et vos préparations culinaires. Inspiré par le concombre frais, ce légume-fruit aux arômes à la fois aquatiques, végétaux et d’une fraîcheur incomparable, ce sirop capture l’essence d’un ingrédient élégant et raffiné pour en faire un élément polyvalent et rafraîchissant. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l’authenticité du concombre.

Le concombre, cultivé dans les régions tempérées d’Europe et du bassin méditerranéen, possède un profil aromatique unique : aquatique, végétal, d’une fraîcheur exquise, légèrement herbacé et subtilement sucré. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère épuré et élégant avec une remarquable fidélité, idéal pour la mixologie contemporaine, les boissons d’inspiration spa et les préparations culinaires raffinées.

Il est recommandé de le conserver dans l’année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 4 et 8°C, allongé d’eau pétillante, de tonic ou utilisé comme base de cocktail et de mocktail épuré.

Incontournable dans les Cucumber Gin Tonic, les limonades concombre-menthe et les mocktails spa, il s’associe également à merveille avec les tartares de poisson, les gaspachos, les vinaigrettes fraîches et les entrées estivales légères.

Le Sirop Bacanha Fleur de Sureau est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos boissons et vos préparations culinaires. Inspiré par la fleur de sureau, cette fleur sauvage emblématique des campagnes européennes aux arômes à la fois délicatement floraux, herbacés et subtilement mielés, ce sirop capture l’essence d’un ingrédient noble et raffiné pour en faire un élément polyvalent et élégant. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l’authenticité de la fleur de sureau.

Le sureau, arbuste sauvage présent dans toute l’Europe, fleurit au début de l’été et donne des fleurs aux arômes uniques : floraux, délicats, subtilement musqués et légèrement citronnés. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère aérien et champagne avec une remarquable fidélité, idéal pour la mixologie rafinée, les limonades élégantes et la pâtisserie fine.

Il est recommandé de le conserver dans l’année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8°C, allongé d’eau pétillante, de prosecco ou de champagne, ou utilisé comme base de cocktail ou de mocktail printanier.

Incontournable dans les Hugo Spritz, les limonades à la fleur de sureau et les kirs floraux, il s’associe également à merveille avec les desserts à base de fruits blancs, les panna cottas, les crèmes légères et les préparations à base de fruits de mer.

Le Sirop Bacanha Fraise est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos boissons et vos préparations culinaires. Inspiré par la fraise des champs, ce fruit emblématique du printemps français aux arômes à la fois juteux, sucrés et légèrement acidulés, ce sirop capture l’essence d’un fruit noble et gourmand pour en faire un ingrédient polyvalent et élégant. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l’authenticité de la fraise.

La fraise, cultivée dans les régions tempérées de France et d’Europe, possède un profil aromatique unique : fruité, juteux, légèrement acidulé, subtilement floral et intensément gourmand. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère solaire et généreux avec une remarquable fidélité, idéal pour la mixologie, les limonades estivales et la pâtisserie.

Il est recommandé de le conserver dans l’année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8°C, allongé d’eau pétillante, de prosecco ou de limonade, ou utilisé comme base de cocktail, mocktail ou de kir maison.

Incontournable dans les daiquiris fraise, les kirs royaux et les limonades rose maison, il s’associe également à merveille avec les desserts à la crème, les charlottes, les yaourts, les tartes et les sorbets de saison.

Le Sirop Bacanha Gingembre est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos boissons et vos préparations culinaires. Inspiré par le gingembre frais, cette racine aromatique originaire d’Asie du Sud-Est aux arômes à la fois chauds, épicés et légèrement citriques, ce sirop capture l’essence d’un ingrédient rare et raffiné pour en faire un élément polyvalent et vigoureux. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l’authenticité du gingembre.

Le gingembre, cultivé principalement en Inde, au Pérou et en Afrique de l’Ouest, possède un profil aromatique unique : chaud, épicé, légèrement citriqué et vivifiant avec des notes boisées et terreuses. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère intense et énergisant avec une remarquable fidélité, idéal pour la mixologie, les boissons réconfortantes et la cuisine créative.

Il est recommandé de le conserver dans l’année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8°C, allongé d’eau pétillante, de ginger beer ou de tonic, ou utilisé comme base de cocktail, mocktail ou de limonade au gingembre.

Incontournable dans les Moscow Mule, les Dark & Stormy et les ginger lemonades, il s’associe également à merveille avec les marinades de volaille, les sauces asiatiques, les woks et les desserts au chocolat noir.

Le Sirop Bacanha Grenadine est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos boissons et vos préparations culinaires. Inspiré par la grenade, ce fruit méditerranéen aux arômes à la fois grenat, acidulés et subtilement floraux, ce sirop capture l’essence d’un fruit emblématique de l’épicerie fine pour en faire un ingrédient polyvalent et élégant. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l’authenticité de la grenadine.

La grenade, cultivée principalement dans le bassin méditerranéen, en Iran et en Turquie, possède un profil aromatique unique : fruité, acidulé, légèrement tanniqué et subtilement floral. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère gourmand et solaire avec une remarquable fidélité, idéal pour la mixologie classique, les limonades et la cuisine créative.

Il est recommandé de le conserver dans l’année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8°C, allongé d’eau pétillante, de limonade ou utilisé comme base de cocktail, mocktail ou de sirop étoile pour vos verres festifs.

Incontournable dans les Shirley Temple, les Tequila Sunrise et les limonades rose maison, il s’associe également à merveille avec les desserts aux fruits rouges, les sorbets, les yaourts et les préparations à base de viande rouge.

Le Sirop Bacanha Lime est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos boissons et vos préparations culinaires. Inspiré par la lime, ce citron vert tropical aux arômes à la fois vifs, zestés et intensément citriques, ce sirop capture l’essence d’un agrume de choix pour en faire un ingrédient polyvalent et rafraîchissant. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l’authenticité de la lime.

La lime, cultivée principalement au Mexique, au Brésil et dans les Caraïbes, possède un profil aromatique unique : vif, acidulé, zesté, légèrement floral et intensément rafraîchissant. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère pimpant et solaire avec une remarquable fidélité, idéal pour la mixologie, les limonades et la cuisine créative.

Il est recommandé de le conserver dans l’année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 4 et 8°C, allongé d’eau pétillante, de tonic ou en base de cocktail et de mocktail vivifiant.

Incontournable dans les mojitos, les caipirinhas et les margaritas sans alcool, il s’associe également à merveille avec les tartares de poisson, les cevichés, les vinaigrettes agrumes et les desserts citrés.

Le Sirop Bacanha Litchi est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos boissons et vos préparations culinaires. Inspiré par le litchi, ce fruit exotique originaire d’Asie du Sud-Est aux arômes à la fois floraux, juteux et subtilement rosés, ce sirop capture l’essence d’un fruit rare et raffiné pour en faire un ingrédient polyvalent et élégant. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l’authenticité du litchi.

Le litchi, cultivé principalement en Chine du Sud, à Madagascar et à la Réunion, possède un profil aromatique unique : floral, légèrement rosé, d’une douceur exquise avec des notes de rose et de raisin muscat. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère délicat et exotique avec une remarquable fidélité, idéal pour la mixologie, les limonades d’inspiration asiatique et la pâtisserie.

Il est recommandé de le conserver dans l’année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8°C, allongé d’eau pétillante, de prosecco ou de tonic, ou utilisé comme base de cocktail ou de mocktail élégant.

Exceptionnel dans les cocktails floraux et les spritz au litchi, il s’associe également à merveille avec les desserts à base de fruits exotiques, les panna cottas, les mousses légères et les préparations à base de crème fraîche ou de noix de coco.

Le Sirop Bacanha Orgeat est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos boissons et vos préparations culinaires. Inspiré par la recette traditionnelle de l’orgeat, ce sirop à base d’amandes douces aux arômes à la fois crémeux, légèrement fleuris et subtilement vanillés, capture l’essence d’un ingrédient incontournable de la mixologie pour en faire un élément polyvalent et élégant. Bacanha sélectionne des amandes de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l’authenticité de l’orgeat artisanal.

L’orgeat, sirop traditionnel d’origine méditerranéenne à base d’amandes douces, possède un profil aromatique unique : crémeux, doux, légèrement floral avec des notes de fleur d’oranger et une touche vanillée. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère gourmand et raffiné avec une remarquable fidélité, idéal pour les cocktails classiques, la mixologie créative et la pâtisserie.

Il est recommandé de le conserver dans l’année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8°C, en base de cocktail, allongé d’eau de fleur d’oranger, ou utilisé comme ingrédient clef de vos mocktails et boissons estivales.

Incontournable dans les Mai Taï, les Amaretto Sour et les cocktails tiki, il s’associe également à merveille avec les gâteaux aux amandes, les glaces, les crèmes brûlées et la pâtisserie orientale.

Le Sirop Bacanha Passion est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos boissons et vos préparations culinaires. Inspiré par le fruit de la passion, ce fruit tropical aux arômes à la fois intenses, exotiques et subtilement acidulés, ce sirop capture l’essence d’un ingrédient rare et raffiné pour en faire un élément polyvalent et élégant. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l’authenticité du fruit de la passion.

Le fruit de la passion, cultivé sous les tropiques d’Amérique du Sud et des Caraïbes, possède un profil aromatique unique : intense, exotique, à la fois sucré et acidulé, avec des notes de mangue, d’ananas et de fruit étoilé. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère vif et solaire avec une remarquable fidélité, idéal pour la mixologie, les limonades tropicales et la pâtisserie.

Il est recommandé de le conserver dans l’année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8°C, allongé d’eau pétillante, de tonic ou de prosecco, ou utilisé comme base de cocktail, mocktail ou de limonade tropicale.

Exceptionnel dans les cocktails exotiques et les punches tropicaux, il s’associe également à merveille avec des desserts à base de fruits exotiques, des pannacottas, des mousses légères et des marinades de poissons ou de crevettes.

Le Sirop Bacanha Verveine est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos boissons et vos préparations culinaires. Inspiré par la verveine citronnelle, plante aromatique emblématique du Sud de la France aux arômes à la fois herbacés, citronnés et délicatement floraux, ce sirop capture l'essence d'une herbe noble et raffinée pour en faire un ingrédient polyvalent et élégant. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l'authenticité de la verveine.

La verveine citronnelle, cultivée notamment dans les régions méditerranéennes et en Auvergne, possède un profil aromatique unique : herbacé, citronné, légèrement floral et subtilement mentholé. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère frais et délicat avec une remarquable fidélité, idéal pour la mixologie, les infusions froides et la pâtisserie.

Il est recommandé de le conserver dans l'année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8°C, allongé d'eau pétillante, de tonic, ou utilisé comme base de cocktail, mocktail ou de limonade maison.

Exceptionnel dans les cocktails herbacés et les limonades estivales, il s'associe également à merveille avec des desserts fruités, des yaourts, des vinaigrettes légères et des préparations à base de volaille.