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Le Domaine des Costes – Pécharmant Élevée en Fûts est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Pécharmant, située sur les coteaux de Bergerac, en Dordogne. Le vignoble est implanté sur les célèbres sols de graves ferrugineuses mêlées d'argiles, terroir emblématique de l'appellation, qui confère aux vins une remarquable concentration, une belle fraîcheur et un excellent potentiel de garde. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité avant une vinification soignée, suivie d'un élevage en fûts de chêne qui apporte complexité et élégance sans masquer l'expression du fruit.

À la dégustation, cette cuvée séduit par son intensité aromatique et sa profondeur. Le nez révèle des arômes de cassis, de mûre et de cerise noire, complétés par des notes de réglisse, de cacao, de vanille, de torréfaction et d'épices douces. La bouche est ample, puissante et parfaitement équilibrée. Les tanins sont fins et soyeux, soutenus par une belle fraîcheur qui apporte dynamisme et longueur. L'élevage en barriques confère au vin une texture veloutée et une finale persistante aux nuances toastées et épicées.

Il est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération d'environ une heure en carafe permettra de révéler toute sa richesse aromatique. Ce millésime peut être apprécié dès aujourd'hui après aération ou conservé 8 à 12 ans afin de gagner encore en complexité.

Vin de gastronomie, il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les pièces de bœuf, les magrets de canard, le gibier, les plats mijotés, les cèpes et les fromages affinés.

Le Château de Bouillerot Cep d’Antan est un vin rouge biologique issu de l’appellation Bordeaux Rouge, élaboré au cœur de l’Entre-Deux-Mers sur un terroir argilo-calcaire. Cette cuvée originale met à l’honneur trois anciens cépages bordelais rarement associés, offrant une expression singulière et authentique du patrimoine viticole bordelais. Le domaine, implanté depuis 1874 et certifié en Agriculture Biologique depuis 2013, travaille dans le respect du terroir afin de préserver la personnalité de ses vins.

La cuvée Cep d’Antan se distingue par son assemblage atypique de Malbec, Petit Verdot et Carmenère. Le Malbec apporte une couleur profonde ainsi qu’une grande richesse aromatique, le Petit Verdot structure le vin grâce à sa puissance et sa fraîcheur, tandis que la Carmenère apporte une touche plus originale avec des notes épicées, florales et légèrement exotiques.

À la dégustation, ce vin dévoile une robe pourpre intense et brillante. Le nez offre une belle concentration aromatique autour des fruits noirs mûrs, des épices et des nuances florales. En bouche, l’attaque est ample et expressive, portée par des tanins mûrs et une texture élégante. La matière est généreuse, soutenue par une belle fraîcheur qui équilibre la puissance du vin. La finale, longue et persistante, révèle une harmonie entre fruit, épices et caractère.

Il est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une légère aération avant dégustation permet d’ouvrir davantage ses arômes et de révéler toute sa complexité. Il peut être apprécié dès maintenant pour son intensité fruitée ou conservé quelques années afin de développer des notes plus profondes et fondues.

Vin de caractère et de gastronomie, accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les plats mijotés, le gibier, les magrets de canard ainsi que les fromages affinés.

Le Kagoshima – Thé vert Kuki Hojicha japonais, Kyushu est un thé d'exception élaboré dans la préfecture de Kagoshima, au sud de l'île de Kyushu, l'un des plus grands terroirs de thé du Japon. Issu principalement des tiges et rameaux délicats du théier, ce Kuki Hojicha est torréfié selon une méthode traditionnelle qui lui confère une personnalité chaleureuse, gourmande et remarquablement équilibrée.

Après une sélection minutieuse de la matière première, les tiges sont lentement torréfiées à haute température. Cette étape essentielle développe des arômes profonds de céréales grillées, de noisette et de caramel, tout en réduisant naturellement l'amertume et la teneur en caféine. Le résultat est une infusion douce, ronde et particulièrement accessible, fidèle au raffinement de l'art du thé japonais.

Cette cuvée exprime toute la richesse du terroir volcanique de Kagoshima, où les sols fertiles, le climat tempéré et les influences maritimes favorisent une grande pureté aromatique. La torréfaction vient sublimer cette origine en apportant une texture veloutée et une belle longueur en bouche.

À la dégustation, ce Kuki Hojicha révèle une infusion ample et soyeuse, dominée par des notes de noisette grillée, de châtaigne, de pain toasté, de cacao léger et de caramel blond, accompagnées d'une finale délicatement boisée et végétale. Élégant et réconfortant, il s'apprécie aussi bien en journée qu'en soirée.

Avec cette sélection, Grands Jardins met en lumière l'excellence des grands terroirs japonais et le savoir-faire des producteurs de Kagoshima, proposant un thé de dégustation authentique où tradition, précision et équilibre s'expriment pleinement.

Le Satemwa – Thé noir fumé malawite, Shire Highlands est un thé noir d'exception issu des Shire Highlands, au sud du Malawi, l'une des régions les plus réputées d'Afrique pour la production de thés de haute qualité. Cultivé sur les terres de la célèbre plantation Satemwa, ce thé révèle une expression originale du thé fumé, où l'intensité des notes boisées s'allie à une remarquable finesse aromatique.

Récoltées à la main sur les jeunes pousses du théier, les feuilles sont entièrement oxydées avant d'être délicatement fumées selon une méthode artisanale. Cette étape de fumage est réalisée avec précision afin de préserver la fraîcheur naturelle du thé tout en lui apportant des arômes élégants de bois noble, de feu de cheminée et d'épices douces, sans jamais dominer son caractère.

Ce millésime exprime parfaitement l'identité du terroir des Shire Highlands. L'altitude, les sols fertiles et le climat tempéré favorisent une croissance lente des théiers, offrant une infusion riche, équilibrée et d'une belle complexité.

À la dégustation, ce thé dévoile une texture ample et veloutée. Les notes fumées s'entrelacent harmonieusement avec des arômes de cacao, de bois précieux, de fruits noirs, de malt et de poivre doux, soutenus par une légère fraîcheur minérale. La finale est longue, élégante et délicatement toastée.

Avec cette sélection, Grands Jardins met en lumière l'un des plus beaux terroirs d'Afrique, en proposant une interprétation raffinée du thé noir fumé, destinée aux amateurs de grands crus et de saveurs authentiques.

Le NONA June est un spiritueux sans alcool d'exception élaboré en Belgique, conçu pour offrir une alternative raffinée aux spiritueux traditionnels. Inspiré par la fraîcheur des jardins d'été et l'élégance de la gastronomie contemporaine, il associe une sélection minutieuse de plantes, d'agrumes et d'épices afin de créer une expérience aromatique complexe, fraîche et parfaitement équilibrée.

Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa qualité et son intensité aromatique. Les extraits botaniques sont assemblés avec précision afin de préserver toute leur richesse naturelle, sans recours à l'alcool. Cette approche permet d'obtenir une boisson à la fois expressive, légère et sophistiquée, pensée aussi bien pour la dégustation que pour la mixologie haut de gamme.

NONA June se distingue par son profil résolument floral et fruité, où les notes d'agrumes frais, d'orange sanguine, de basilic et de fleurs délicates s'équilibrent avec une subtile touche d'épices et une agréable fraîcheur végétale. La texture est souple, vive et élégante, offrant une belle longueur en bouche.

Aujourd'hui, NONA Drinks s'impose comme l'une des références européennes du spiritueux sans alcool premium. Avec June, la maison propose une création moderne, raffinée et accessible, pensée pour retrouver tout le plaisir d'un grand cocktail, sans alcool.

Le NONA Spritz est un spiritueux sans alcool élaboré en Belgique, inspiré du célèbre apéritif italien revisité dans une version élégante, rafraîchissante et 100 % sans alcool. Conçu pour retrouver toute la complexité aromatique d'un Spritz traditionnel, il associe une sélection rigoureuse de plantes, d'agrumes et d'écorces amères afin d'offrir une expérience gustative intense et parfaitement équilibrée.

Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa qualité et son expression aromatique. Les extraits naturels de plantes, d'orange, de gentiane et d'herbes sont assemblés avec précision afin de reproduire l'équilibre caractéristique entre fraîcheur, amertume et notes fruitées, sans recourir à l'alcool. Cette approche permet d'obtenir un apéritif sophistiqué, idéal aussi bien en dégustation qu'en cocktail.

En bouche, le NONA Spritz dévoile une belle vivacité. Les notes d'orange amère, de zeste d'agrumes et d'herbes aromatiques s'associent à une fine amertume végétale, relevée par une touche d'épices douces et une finale fraîche et persistante. Sa texture est légère, équilibrée et particulièrement désaltérante.

Aujourd'hui, NONA Drinks s'impose comme l'une des références européennes du spiritueux sans alcool premium. Avec Spritz, la maison propose une interprétation moderne et raffinée du grand classique de l'apéritif, pensée pour offrir tout le plaisir d'un Spritz, sans alcool.