Longueteau Punch au Rhum Citron Vert

100 cl / 25 % Vol.

Punch au rhum agricole associant citron vert frais et pur jus de canne, offrant un profil vif, zesté et intensément rafraîchissant.

42,00 €

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Bouteille de punch au rhum Longueteau citron vert, Guadeloupe

Longueteau Punch au Rhum Citron Vert

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Description du Produit

Le Longueteau Punch au Rhum Citron Vert est une création emblématique de la maison Longueteau, reconnue en Guadeloupe pour son expertise dans les rhums agricoles et les préparations traditionnelles de punchs au rhum. Il s’inscrit dans une démarche authentique, où la fraîcheur du fruit et la puissance du rhum agricole sont mises en valeur sans artifice.

Cette cuvée met en avant le citron vert, ingrédient central du punch traditionnel antillais. Les citrons sont sélectionnés pour leur zeste riche en huiles essentielles et leur jus vif, apportant une intensité aromatique marquée. Ils sont associés à un rhum agricole issu de pur jus de canne, distillé à partir de cannes fraîches cultivées en Guadeloupe, garantissant une base expressive et structurée.

La préparation repose sur une macération maîtrisée permettant une extraction équilibrée des arômes du citron vert. Les huiles essentielles des zestes se diffusent progressivement dans le rhum, apportant une complexité aromatique qui évolue avec le temps. L’ensemble conserve une grande fraîcheur et une tension naturelle, signature des grands punchs traditionnels.

En bouche, le rhum développe une attaque vive et percutante, dominée par le citron vert frais et zesté. L’acidité est franche mais équilibrée par la rondeur naturelle du rhum agricole. Le cœur de bouche révèle des notes d’agrumes intenses, légèrement sucrées, soutenues par une base végétale et cannière très présente.

La texture est fluide, dynamique et rafraîchissante, avec une sensation immédiate de citron fraîchement pressé et de zeste expressif. L’équilibre entre acidité et douceur reste constant, donnant un profil à la fois tonique et harmonieux.

La finale est longue, fraîche et intensément citronnée, marquée par une persistance zestée et légèrement végétale, laissant une impression de pureté et de vivacité.

Aujourd’hui, le Punch au Rhum Citron Vert Longueteau s’impose comme une référence des punchs agricoles traditionnels, illustrant parfaitement la philosophie de la maison : sublimer le rhum agricole à travers des préparations simples, authentiques et intensément expressives.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Légèrement trouble, ambrée claire, reflets verts et dorés.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Citron vert frais, zeste d’agrumes, canne fraîche, notes végétales et acidulées.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Vive, tonique et acidulée, citron vert intense, zeste expressif.

dégustation finale

Dégustation Finale

Fraîche, longue et zestée, avec une persistance citronnée et légèrement végétale.

Appellation / Pays

Catégorie / Pays

Punch au Rhum / France

types de Canne à sucre

Variétés de Cannes à Sucre

Rhum agricole à base de pur jus de canne.

composition de fruits

Composition

citron vert, sucre de canne, rhum agricole guadeloupéen.

température de dégustation spiritueux

Température de Dégustation

6 à 8 °C, très frais et sans glaçon°C

Logo Longueteau

Histoire de la Maison

Longueteau est une maison familiale emblématique de Guadeloupe, reconnue pour son expertise dans l’univers du rhum agricole et son attachement profond au terroir cannier. Fondée au cœur de l’exploitation sucrière, elle s’est imposée comme l’un des producteurs historiques de rhum de pur jus de canne, en maîtrisant l’ensemble de la chaîne de production, de la culture de la canne à la distillation.

La maison cultive et sélectionne ses propres cannes à sucre, récoltées à maturité optimale, afin de garantir une matière première d’une grande richesse aromatique. Cette maîtrise du champ à la bouteille permet d’obtenir des rhums agricoles expressifs, marqués par la fraîcheur végétale, la précision aromatique et une identité très territoriale.

Longueteau développe également une tradition de punchs au rhum, inspirés des recettes antillaises authentiques, où les agrumes et fruits locaux sont associés au rhum agricole. Le travail repose sur des macérations maîtrisées, permettant une infusion progressive des arômes et une intégration naturelle entre le fruit, le sucre et le rhum.

Chaque création est pensée comme une expression directe du terroir guadeloupéen, mettant en avant la pureté de la canne et la vivacité des fruits tropicaux. La philosophie de la maison repose sur la simplicité maîtrisée, où chaque ingrédient doit conserver son identité tout en participant à un équilibre global.

Reconnue pour son exigence et sa constance, Longueteau a contribué à préserver et valoriser le style traditionnel du rhum agricole guadeloupéen. Ses cuvées, qu’elles soient pur rhum ou punchs, sont appréciées pour leur authenticité, leur fraîcheur et leur lisibilité aromatique.

Cette cuvée illustre parfaitement la philosophie de la maison : sublimer le rhum agricole à travers des expressions simples, précises et fidèles au terroir, en révélant toute la richesse naturelle de la canne à sucre et des fruits des Antilles.

Silhouette d'un dégustateur au verre tulipe de spiritueux ambré devant les fûts

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

Ce punch poursuit sa macération dans la bouteille : les zestes gagnent en amertume au fil des mois et l'équilibre glisse vers plus de sévérité. Buvez-le donc dans l'année si vous aimez le citron franc. Très frais, sans glace qui le diluerait, un petit verre par personne — la vivacité masque bien le degré. Le litre se garde ouvert sans souci.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Longueteau Punch au Rhum Citron Vert ?
Robe. Légèrement trouble, ambrée claire, reflets verts et dorés. Nez. Citron vert frais, zeste d’agrumes, canne fraîche, notes végétales et acidulées. Bouche. Vive, tonique et acidulée, citron vert intense, zeste expressif. Finale. Fraîche, longue et zestée, avec une persistance citronnée et légèrement végétale.
À quelle température servir Longueteau Punch au Rhum Citron Vert ?
Servez-le à 6 à 8 °C, très frais et sans glaçon. C'est à cette température que Longueteau Punch au Rhum Citron Vert livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Faut-il carafer ou aérer Longueteau Punch au Rhum Citron Vert ?
Aucune aération nécessaire
Avec quoi déguster Longueteau Punch au Rhum Citron Vert ?
Accras de morue, ceviche de poisson, fruits de mer, desserts citronnés, salades tropicales et sorbets agrumes.
Combien de temps peut-on garder Longueteau Punch au Rhum Citron Vert ?
Comptez À boire dans l’année pour le fruit ; la macération se poursuit en bouteille. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température.
De quoi est composé Longueteau Punch au Rhum Citron Vert ?
Rhum agricole à base de pur jus de canne. Appellation : Guadeloupe.
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Longueteau Punch au Rhum Citron Vert ?
Bouteille de 100 cl, titrant 25 % vol.. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Longueteau Punch au Rhum Citron Vert après ouverture ?
Aucune urgence : conservez Longueteau Punch au Rhum Citron Vert debout, bouchon bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une bouteille entamée se garde plusieurs années — les arômes évoluent lentement à mesure qu'elle se vide.
Comment recevoir Longueteau Punch au Rhum Citron Vert ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans notre cave de Sainte-Foy-la-Grande. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
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