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Joseph Cartron
Cartron Liqueur de Cocody 70 cl
(0)
32,90 €
La Cartron Liqueur de Cocody est une liqueur française élaborée par la Maison Joseph Cartron, fondée en 1882 à Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne. Elle associe la gourmandise de la noix de coco à la puissance aromatique du rhum, offrant une interprétation exotique, douce et élégante des liqueurs tropicales.
Inspirée par les saveurs des Caraïbes, cette liqueur met en avant la richesse de la noix de coco et ses notes délicatement lactées et vanillées. L'association avec un rhum titrant à 50 % apporte de la structure et de la profondeur, tout en conservant une expression fruitée accessible et équilibrée.
Pensée pour la mixologie, la Cartron Liqueur de Cocody se distingue par sa fraîcheur et son profil gourmand. Elle convient particulièrement aux cocktails tropicaux, aux créations crémeuses et aux associations avec les jus d'ananas, de citron vert ou les spiritueux blancs.
En bouche, l'attaque est fraîche et douce. La noix de coco dévoile des notes de lait de coco, accompagnées de nuances vanillées et d'une texture délicate. La finale est harmonieuse, persistante et exotique, sans lourdeur excessive.
Avec son caractère tropical et sa douceur maîtrisée, la Cartron Liqueur de Cocody est idéale pour apporter une touche exotique aux cocktails et aux desserts gourmands.
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Cartron Liqueur de Cocody 70 cl
70 cl / 21 % Vol.
La Cartron Liqueur de Cocody associe la douceur gourmande de la noix de coco à la puissance aromatique du rhum. Fraîche, délicatement vanillée et exotique, elle se distingue par son équilibre et sa belle persistance en bouche.
Elle est idéale dans les cocktails tropicaux, notamment avec du jus d'ananas, du citron vert ou du rhum blanc. Elle accompagne également les desserts à la noix de coco, les préparations chocolatées et les glaces.
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Description du Produit
La Cartron Liqueur de Cocody est une liqueur française élaborée par la Maison Joseph Cartron, fondée en 1882 à Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne. Elle associe la gourmandise de la noix de coco à la puissance aromatique du rhum, offrant une interprétation exotique, douce et élégante des liqueurs tropicales.
Inspirée par les saveurs des Caraïbes, cette liqueur met en avant la richesse de la noix de coco et ses notes délicatement lactées et vanillées. L'association avec un rhum titrant à 50 % apporte de la structure et de la profondeur, tout en conservant une expression fruitée accessible et équilibrée.
Pensée pour la mixologie, la Cartron Liqueur de Cocody se distingue par sa fraîcheur et son profil gourmand. Elle convient particulièrement aux cocktails tropicaux, aux créations crémeuses et aux associations avec les jus d'ananas, de citron vert ou les spiritueux blancs.
En bouche, l'attaque est fraîche et douce. La noix de coco dévoile des notes de lait de coco, accompagnées de nuances vanillées et d'une texture délicate. La finale est harmonieuse, persistante et exotique, sans lourdeur excessive.
Avec son caractère tropical et sa douceur maîtrisée, la Cartron Liqueur de Cocody est idéale pour apporter une touche exotique aux cocktails et aux desserts gourmands.
Dégustation
Robe
Limpide, brillante et incolore.
Dégustation Nez
Noix de coco, lait de coco et notes exotiques.
Dégustation Bouche
Fraîche, douce et ronde, avec des notes lactées et vanillées.
Dégustation Finale
Persistante, élégante et exotique, sans lourdeur.
Catégorie / Pays
Liqueur / France
Vieillissement
Aucun élevage en fût revendiqué
Température de Dégustation
8 à 12 °C
Accords Mets / Spiritueux
La Cartron Liqueur de Cocody s'accorde parfaitement avec les desserts à la noix de coco, les tartes exotiques, les panna cotta, les glaces à la vanille et les desserts au chocolat blanc. En mixologie, elle se prête particulièrement bien aux cocktails tropicaux à base de rhum, de jus d'ananas et de citron vert. Elle peut également être utilisée dans des créations inspirées de la Piña Colada, pour apporter une dimension supplémentaire de noix de coco et une texture gourmande.
Accords Spiritueux / Cigares
Un cigare doux à moyen, capable d’accompagner sa richesse aromatique sans en masquer la finesse. Le Romeo y Julieta Mille Fleurs, aux nuances boisées, épicées et légèrement végétales, constitue une piste d’accord intéressante. Les notes fruitées et la douceur de la liqueur enveloppent les arômes du tabac, tandis que la légère vivacité de celui-ci apporte du relief à la dégustation, créant un équilibre harmonieux entre exotisme, rondeur et caractère.
Histoire de la Maison
Fondée en 1882 à Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne, la Maison Joseph Cartron perpétue un savoir-faire français dans l'élaboration de liqueurs et de crèmes de fruits. Reconnue pour son travail aromatique et sa recherche d'équilibre, elle propose une gamme variée de liqueurs destinées aux professionnels du bar comme aux amateurs de dégustation.
La Liqueur de Cocody illustre cette volonté d'explorer des saveurs au-delà du patrimoine fruitier bourguignon. En associant la noix de coco à la puissance du rhum, la maison propose une liqueur inspirée des saveurs tropicales, conçue pour apporter finesse et exotisme aux cocktails contemporains.
Le mot du caviste
Ce que nous en pensons
Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère
Bon à savoir
Vos questions, nos réponses
Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.
Quel est le profil de dégustation de Cartron Liqueur de Cocody 70 cl ?
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Faut-il carafer ou aérer Cartron Liqueur de Cocody 70 cl ?
Avec quoi déguster Cartron Liqueur de Cocody 70 cl ?
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De quoi est composé Cartron Liqueur de Cocody 70 cl ?
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