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Cartron Liqueur de Cocody 70 cl

70 cl / 21 % Vol.

La Cartron Liqueur de Cocody associe la douceur gourmande de la noix de coco à la puissance aromatique du rhum. Fraîche, délicatement vanillée et exotique, elle se distingue par son équilibre et sa belle persistance en bouche.

Elle est idéale dans les cocktails tropicaux, notamment avec du jus d'ananas, du citron vert ou du rhum blanc. Elle accompagne également les desserts à la noix de coco, les préparations chocolatées et les glaces.

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32,90 €

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Description du Produit

La Cartron Liqueur de Cocody est une liqueur française élaborée par la Maison Joseph Cartron, fondée en 1882 à Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne. Elle associe la gourmandise de la noix de coco à la puissance aromatique du rhum, offrant une interprétation exotique, douce et élégante des liqueurs tropicales.

Inspirée par les saveurs des Caraïbes, cette liqueur met en avant la richesse de la noix de coco et ses notes délicatement lactées et vanillées. L'association avec un rhum titrant à 50 % apporte de la structure et de la profondeur, tout en conservant une expression fruitée accessible et équilibrée.

Pensée pour la mixologie, la Cartron Liqueur de Cocody se distingue par sa fraîcheur et son profil gourmand. Elle convient particulièrement aux cocktails tropicaux, aux créations crémeuses et aux associations avec les jus d'ananas, de citron vert ou les spiritueux blancs.

En bouche, l'attaque est fraîche et douce. La noix de coco dévoile des notes de lait de coco, accompagnées de nuances vanillées et d'une texture délicate. La finale est harmonieuse, persistante et exotique, sans lourdeur excessive.

Avec son caractère tropical et sa douceur maîtrisée, la Cartron Liqueur de Cocody est idéale pour apporter une touche exotique aux cocktails et aux desserts gourmands.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Limpide, brillante et incolore.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Noix de coco, lait de coco et notes exotiques.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Fraîche, douce et ronde, avec des notes lactées et vanillées.

dégustation finale

Dégustation Finale

Persistante, élégante et exotique, sans lourdeur.

Appellation / Pays

Catégorie / Pays

Liqueur / France

Passage en fût de chêne

Vieillissement

Aucun élevage en fût revendiqué

température de dégustation spiritueux

Température de Dégustation

8 à 12 °C

Accords mets et vins

Accords Mets / Spiritueux

La Cartron Liqueur de Cocody s'accorde parfaitement avec les desserts à la noix de coco, les tartes exotiques, les panna cotta, les glaces à la vanille et les desserts au chocolat blanc. En mixologie, elle se prête particulièrement bien aux cocktails tropicaux à base de rhum, de jus d'ananas et de citron vert. Elle peut également être utilisée dans des créations inspirées de la Piña Colada, pour apporter une dimension supplémentaire de noix de coco et une texture gourmande.

dégustation cigare

Accords Spiritueux / Cigares

Un cigare doux à moyen, capable d’accompagner sa richesse aromatique sans en masquer la finesse. Le Romeo y Julieta Mille Fleurs, aux nuances boisées, épicées et légèrement végétales, constitue une piste d’accord intéressante. Les notes fruitées et la douceur de la liqueur enveloppent les arômes du tabac, tandis que la légère vivacité de celui-ci apporte du relief à la dégustation, créant un équilibre harmonieux entre exotisme, rondeur et caractère.

Histoire de la Maison

Fondée en 1882 à Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne, la Maison Joseph Cartron perpétue un savoir-faire français dans l'élaboration de liqueurs et de crèmes de fruits. Reconnue pour son travail aromatique et sa recherche d'équilibre, elle propose une gamme variée de liqueurs destinées aux professionnels du bar comme aux amateurs de dégustation.

La Liqueur de Cocody illustre cette volonté d'explorer des saveurs au-delà du patrimoine fruitier bourguignon. En associant la noix de coco à la puissance du rhum, la maison propose une liqueur inspirée des saveurs tropicales, conçue pour apporter finesse et exotisme aux cocktails contemporains.

Silhouette d'un dégustateur au verre tulipe de spiritueux ambré devant les fûts

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

Coco et rhum, dans une liqueur que la maison Cartron, installée à Nuits-Saint-Georges depuis 1882, a pensée pour le bar. Avec du rhum blanc, du jus d’ananas et un trait de citron vert, elle donne une piña colada plus légère que l’originale. Elle accompagne aussi une panna cotta, une glace à la vanille ou un dessert au chocolat blanc.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Cartron Liqueur de Cocody 70 cl ?
Robe. Limpide, brillante et incolore. Nez. Noix de coco, lait de coco et notes exotiques. Bouche. Fraîche, douce et ronde, avec des notes lactées et vanillées. Finale. Persistante, élégante et exotique, sans lourdeur.
À quelle température servir Cartron Liqueur de Cocody 70 cl ?
Servez-le à 8 à 12 °C. C'est à cette température que Cartron Liqueur de Cocody 70 cl livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Faut-il carafer ou aérer Cartron Liqueur de Cocody 70 cl ?
Quelques minutes dans le verre avant la première gorgée
Avec quoi déguster Cartron Liqueur de Cocody 70 cl ?
La Cartron Liqueur de Cocody s'accorde parfaitement avec les desserts à la noix de coco, les tartes exotiques, les panna cotta, les glaces à la vanille et les desserts au chocolat blanc. En mixologie, elle se prête particulièrement bien aux cocktails tropicaux à base de rhum, de jus d'ananas et de citron vert. Elle peut également être utilisée dans des créations inspirées de la Piña Colada, pour apporter une dimension supplémentaire de noix de coco et une texture gourmande.
Combien de temps peut-on garder Cartron Liqueur de Cocody 70 cl ?
Ne vieillit plus en bouteille : se conserve des années debout, à l’abri de la lumière. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température.
De quoi est composé Cartron Liqueur de Cocody 70 cl ?
Noix de coco et rhum. Appellation : Bourgogne. Élevage. Aucun élevage en fût revendiqué
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Cartron Liqueur de Cocody 70 cl ?
Bouteille de 70 cl, titrant 21 % vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Cartron Liqueur de Cocody 70 cl après ouverture ?
Aucune urgence : conservez Cartron Liqueur de Cocody 70 cl debout, bouchon bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une bouteille entamée se garde plusieurs années — les arômes évoluent lentement à mesure qu'elle se vide.
Comment recevoir Cartron Liqueur de Cocody 70 cl ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans notre cave de Sainte-Foy-la-Grande. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
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