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Le Cognac Grosperrin N°71 Héritage est une cuvée rare et profondément émotive, issue exclusivement du cru Petite Champagne, l’un des terroirs les plus réputés de l’appellation Cognac. Sélectionné et embouteillé par la maison Grosperrin, ce cognac incarne parfaitement la philosophie de la maison : préserver et révéler des eaux-de-vie anciennes au patrimoine exceptionnel.

Cette cuvée Héritage N°71 provient d’un stock ancien acquis lors d’une vente exceptionnelle au profit d’associations humanitaires. Les eaux-de-vie avaient été léguées par André Bertandeau, viticulteur charentais marqué par l’Histoire, survivant de la déportation durant la Seconde Guerre mondiale. Toute sa vie, il consacra une partie de son domaine et de ses stocks à des œuvres humanitaires avant de transmettre l’ensemble de son patrimoine à des ONG. Cette origine confère à ce cognac une dimension humaine et patrimoniale particulièrement forte.

Élaboré selon les méthodes traditionnelles charentaises et vieilli pendant plus de trois décennies en fûts de chêne français, ce cognac développe une grande profondeur aromatique tout en conservant l’élégance typique de la Petite Champagne. Le vieillissement prolongé en chai lui apporte une texture raffinée, une concentration remarquable et une magnifique expression du rancio ancien.

La maison Grosperrin travaille sans standardisation excessive, privilégiant des lots uniques, souvent bruts de fût ou faiblement réduits, afin de préserver l’identité originelle des eaux-de-vie. Chaque lot devient ainsi le témoignage fidèle d’un terroir, d’une époque et d’une histoire familiale.

En bouche, le N°71 Héritage dévoile une remarquable complexité aromatique. Les fruits jaunes confits, la mirabelle mûre et les agrumes confits s’entrelacent avec des notes de cire ancienne, de bois noble, de miel, de tabac blond et d’épices douces. La texture est ample, enveloppante et élégante, soutenue par une fraîcheur minérale caractéristique des grands cognacs de Petite Champagne.

Aujourd’hui, le Cognac Grosperrin N°71 Héritage est considéré comme l’une des expressions les plus emblématiques du style Grosperrin : des cognacs authentiques, rares et profondément marqués par le temps, où l’émotion et l’histoire occupent autant de place que la qualité intrinsèque du spiritueux.

Le First Spirits Rhum Guatemala est un rhum élégant et généreux, reconnu pour son équilibre entre douceur, richesse aromatique et rondeur. Issu du Guatemala, il reflète le style raffiné des grands rhums d’Amérique centrale, avec une approche axée sur la gourmandise et l’accessibilité.

Ce spiritueux est élaboré à partir de mélasses de canne à sucre soigneusement sélectionnées, puis distillé avant d’être vieilli en fûts de chêne sous climat tropical. Cet élevage permet au rhum de développer une belle complexité tout en conservant une texture souple et harmonieuse.

Le vieillissement en bois apporte structure, profondeur et des notes chaleureuses sans masquer la douceur naturelle de la canne à sucre. Le climat du Guatemala favorise une maturation rapide et équilibrée, donnant naissance à un profil aromatique riche et velouté.

En bouche, il dévoile une palette aromatique gourmande et accessible. Des notes de caramel, de vanille et de sucre brun s’entrelacent avec des touches de fruits secs, de cacao et de légères épices douces. La texture est ronde, fluide et soyeuse, et la finale longue, chaleureuse et délicatement boisée.

Accessible et expressif, ce rhum s’apprécie aussi bien pur que sur glace ou en fin de repas. Un rhum de caractère, qui illustre avec élégance le style chaleureux et gourmand des rhums guatémaltèques.

Le Clos Troteligotte Cuvée K-Pot' est un vin rouge issu de l’appellation Cahors, située dans le Sud-Ouest de la France et réputée pour ses vins puissants et structurés à base de Malbec. Cette cuvée provient de vignes cultivées sur les terroirs calcaires du domaine Clos Troteligotte, où les sols riches en minéralité et bien drainés apportent à la vigne équilibre, profondeur et expression du fruit. Cette particularité du terroir confère au vin une identité marquée, à l’origine de son style à la fois gourmand et authentique.

À la dégustation, ce vin se distingue par sa souplesse, son fruité et sa fraîcheur. Il développe des arômes de fruits noirs croquants, de mûre, de cassis et de violette, accompagnés de légères notes épicées et légèrement poivrées qui prolongent la sensation en bouche. Sa structure reste accessible, avec des tanins fins et une belle rondeur.

Il est recommandé de le servir entre 15 et 17°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin possède un potentiel de garde de 3 à 6 ans, durant lesquels il pourra évoluer et gagner en complexité tout en restant gourmand.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les viandes grillées, les charcuteries, les plats du Sud-Ouest, les burgers, les légumes rôtis, ou encore certains fromages affinés.

Le Château du Breuil 15 ans d’âge est une eau-de-vie normande raffinée, reconnue pour sa profondeur et son élégance. Issu du cœur du Pays d’Auge, il illustre le savoir-faire traditionnel du calvados avec une expression plus complexe et aboutie du fruit. Élaboré à partir de pommes à cidre soigneusement sélectionnées, il est distillé puis longuement vieilli en fûts de chêne pendant 15 ans, lui conférant une richesse aromatique et une belle maturité.

Ce calvados bénéficie d’un élevage prolongé et maîtrisé en fûts de chêne, qui développe des notes boisées plus marquées, ainsi que des arômes évolués de fruits compotés, d’épices douces et de vanille. Le temps affine sa structure et lui apporte rondeur, complexité et longueur, tout en conservant l’identité fruitée propre au calvados.

En bouche, il révèle une palette aromatique ample et harmonieuse. Des notes de pomme cuite et de fruits secs se mêlent à des nuances de caramel, de boisé fondu et d’épices. La texture est ronde, veloutée, et la finale est longue, chaleureuse et élégamment boisée.

Plus structuré et sophistiqué, ce calvados se prête idéalement à une dégustation en digestif. Une eau-de-vie de caractère, qui exprime avec richesse le terroir normand et l’art du vieillissement.

Le Champagne Ayala Brut Majeur est un champagne brut emblématique de la Maison Ayala, située à Aÿ en Champagne, une région mondialement reconnue pour l’élaboration de vins effervescents d’exception. Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, issus principalement de crus de la Champagne. Fidèle au style de la maison, elle se distingue par une faible dosage, mettant en avant la pureté du fruit et la fraîcheur naturelle du vin.

À la dégustation, ce champagne séduit par sa finesse et son élégance. Il offre des arômes délicats d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs, accompagnés de subtiles notes briochées et une touche minérale. Sa mousse est fine et persistante, et la bouche se révèle vive, équilibrée et d’une grande fraîcheur, avec une belle longueur.

Il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa vivacité et son expression aromatique. Accessible dès à présent, il peut également se conserver quelques années en cave, durant lesquelles il gagnera en complexité et en rondeur.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les apéritifs, les fruits de mer, les poissons fins, les volailles ainsi que des fromages à pâte dure comme le comté, ou encore des mets délicats à base de légumes.

Le Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles Brut est un vin effervescent élaboré dans l’appellation Saumur, au cœur de la vallée de la Loire, une région réputée pour la finesse et l’élégance de ses vins mousseux. Issu principalement du cépage Chenin Blanc, cultivé sur des sols calcaires typiques du Saumurois, ce vin tire de son terroir une belle fraîcheur ainsi qu’une minéralité délicate qui participe à son identité.

À la dégustation, cette cuvée séduit par sa mousse fine et persistante, ainsi que par son équilibre entre vivacité et rondeur. Elle dévoile des arômes subtils de fruits blancs, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés de légères notes briochées apportées par son élaboration selon la méthode traditionnelle. L’ensemble offre une bouche fraîche, élégante et rafraîchissante, idéale pour toutes les occasions festives.

Il est conseillé de le servir bien frais, entre 6 et 8°C, afin de préserver toute sa finesse et son éclat aromatique. Ce vin peut être dégusté dès à présent mais peut également se conserver quelques années pour développer davantage de complexité.

Polyvalent, il s’accorde parfaitement à l’apéritif, avec des fruits de mer, des poissons, des amuse-bouches, ou encore des desserts légers peu sucrés.

Le Château Bertinerie Grande Cuvée Rouge est un vin issu des Côtes de Bordeaux, produit sur un domaine historique situé sur des terroirs argilo-calcaires et graveleux particulièrement propices à la culture des cépages bordelais. Les vignes bénéficient d’une exposition idéale et d’un travail rigoureux de la vigne, permettant une maturation lente et homogène des raisins. Ce terroir confère au vin une belle concentration, une structure équilibrée et une expression aromatique profonde.

À la dégustation, la Grande Cuvée Rouge séduit par sa richesse et son élégance. Elle développe des arômes de fruits rouges et noirs mûrs tels que la cerise, la mûre et le cassis, accompagnés de notes d’épices douces, de réglisse et de subtiles touches boisées issues de l’élevage en fûts. La bouche est ample, structurée et harmonieuse, portée par des tanins fins et bien intégrés. L’ensemble offre un bel équilibre entre puissance et fraîcheur, avec une finale longue et élégante aux accents fruités et légèrement toastés.

Il est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération d’environ une heure en carafe permettra de révéler toute la complexité aromatique de la cuvée. Selon le millésime, il peut être apprécié dans sa jeunesse pour son fruit éclatant ou conservé entre 8 et 12 ans pour développer davantage de complexité.

Vin de gastronomie, il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou rôties, l’agneau, les plats mijotés, le gibier ainsi que les fromages affinés.

Le Château Le Fagé Grande Réserve Monbazillac est un vin blanc liquoreux issu de l’appellation Monbazillac, située sur les coteaux dominant la vallée de la Dordogne, au cœur du vignoble bergeracois. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires particulièrement adaptés à la production de grands vins moelleux. Le climat local, caractérisé par l’alternance de brumes matinales et d’après-midis ensoleillés à l’automne, favorise le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea), indispensable à l’élaboration des grands Monbazillac. Cette sélection naturelle permet de concentrer les sucres, les arômes et la richesse du raisin tout en conservant une belle fraîcheur.

À la dégustation, la Grande Réserve séduit par son intensité aromatique et son remarquable équilibre. Le nez dévoile des arômes complexes d’abricot confit, de pêche jaune, de fruits exotiques, de miel d’acacia et d’écorce d’orange confite, accompagnés de délicates notes de fleurs blanches, de vanille et d’épices douces. La bouche est ample, onctueuse et généreuse, portée par une douceur parfaitement équilibrée par une fraîcheur naturelle qui apporte élégance et longueur. La finale est persistante, raffinée et gourmande, marquée par des nuances de fruits confits et de miel.

Il est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Une légère aération avant le service permet d’exprimer pleinement sa richesse aromatique. Selon le millésime, il peut être apprécié dès sa jeunesse pour son fruit éclatant ou conservé entre 10 et 20 ans afin de développer des notes plus complexes de fruits secs, de cire d’abeille et de caramel fin.

Vin de gastronomie et de plaisir, il accompagne parfaitement le foie gras, les volailles à la crème, les fromages à pâte persillée, les desserts aux fruits, les tartes fines ainsi que certains plats aux saveurs sucrées-salées.

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Explorez toute notre sélection de vins de Bergerac & du Bergeracois. Dans le même registre liquoreux : la cuvée L'Abbaye du Domaine de l'Ancienne Cure, ou pour un moelleux plus léger, le Château du Rooy en Rosette.

Découvrez un vin de plaisir Château le Fagé cuvée Pierre-Louis en Monbazillac.

Avec une robe ambrée, des arômes de fruits jaunes et d’épices, une bouche complexe et des notes d’abricot sec, il se marie parfaitement avec des toasts de foie gras, une volaille à la citronnelle ou des sashimis.

À servir entre 6°C et 8°C, il se conserve plus de 10 ans.

Offrez-vous une bouteille et laissez-vous transporter par ses arômes subtils et sa finesse en bouche !

Le Château Moulin Caresse Le Rosé est un vin rosé biologique issu de l’appellation Bergerac, élaboré au cœur du Périgord Pourpre par le domaine familial Moulin Caresse. Les vignes sont implantées sur des plateaux argilo-calcaires particulièrement bien exposés au soleil, favorisant une maturité optimale des raisins et l’expression d’un fruit pur et éclatant. La conduite du vignoble en agriculture biologique et les vinifications précises permettent de préserver toute la fraîcheur et l’authenticité du terroir bergeracois.

À la dégustation, Le Rosé séduit par son caractère frais, léger et convivial. Son bouquet aromatique dévoile des notes gourmandes de groseille, de framboise fraîche et de petits fruits rouges croquants. En bouche, le vin offre une texture tendre et souple, soutenue par une belle vivacité qui apporte équilibre et désaltération. La finale, fraîche et fruitée, prolonge agréablement les arômes de fruits rouges avec beaucoup d’élégance.

Il est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C afin de révéler pleinement sa fraîcheur aromatique. Il s’apprécie principalement dans sa jeunesse et peut être conservé jusqu’à deux ans après le millésime. Aucun temps d’aération n’est nécessaire, une simple ouverture quelques minutes avant le service suffit.

Vin de partage par excellence, il accompagne parfaitement les apéritifs estivaux, les salades composées, les grillades, les barbecues, les paëllas ainsi que les cuisines méditerranéennes et les repas en terrasse.

Le Domaine de l'Ancienne Cure Extase est une cuvée d'exception de l'appellation Monbazillac, élaborée par le célèbre Domaine de l'Ancienne Cure, propriété emblématique du Bergeracois. Issu de raisins récoltés en surmaturité par tris successifs, ce vin liquoreux reflète toute la richesse des terroirs argilo-calcaires et la maîtrise du domaine dans l'élaboration des grands vins doux du Sud-Ouest. La cuvée Extase représente l'expression la plus concentrée et la plus ambitieuse des Monbazillac du domaine.

À la dégustation, Extase séduit par son intensité aromatique et sa remarquable complexité. Le nez dévoile des arômes de fruits confits, d'abricot sec, d'écorce d'orange, de miel d'acacia et de fruits exotiques, complétés par des notes de vanille, d'épices douces et de fruits secs issues de son long élevage en barriques. La bouche est ample, veloutée et parfaitement équilibrée entre richesse et fraîcheur. La sucrosité généreuse est soutenue par une belle tension qui apporte élégance et longueur. La finale, persistante et raffinée, laisse apparaître des nuances épicées et miellées d'une grande finesse.

Il est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Une légère aération de quinze à vingt minutes avant le service permet de révéler toute sa palette aromatique. Grâce à sa concentration et à son équilibre, il possède un excellent potentiel de garde pouvant dépasser quinze ans selon le millésime.

Grand vin de gastronomie, il accompagne parfaitement le foie gras, les fromages persillés, les desserts aux fruits, les tartes fines, ainsi que certaines cuisines exotiques légèrement épicées. Il peut également être dégusté seul en fin de repas comme vin de méditation.

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Le Domaine de l’Ancienne Cure L’Abbaye Monbazillac est un vin blanc moelleux d’exception issu de l’appellation Monbazillac, élaboré par le Domaine de l’Ancienne Cure, référence incontournable du Bergeracois. Cette cuvée est produite à partir de raisins récoltés en surmaturité, souvent touchés par la pourriture noble (Botrytis cinerea), permettant d’obtenir une concentration aromatique remarquable et un équilibre subtil entre richesse et fraîcheur. Issu de terroirs argilo-calcaires soigneusement travaillés, ce vin illustre le savoir-faire du domaine dans l’élaboration de grands liquoreux élégants et précis.

À la dégustation, L’Abbaye Monbazillac séduit par sa complexité et son raffinement. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits confits, d’abricot sec, de pêche jaune, de miel d’acacia et de fruits exotiques, enrichis de notes d’écorces d’agrumes, de fleurs blanches et de subtiles touches épicées. La bouche est ample, onctueuse et parfaitement équilibrée. La douceur naturelle est soutenue par une belle acidité qui apporte fraîcheur et dynamisme. L’ensemble offre une texture veloutée et une grande élégance, avec une finale longue, miellée et légèrement épicée.

Il est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Une aération d’environ vingt minutes permet de libérer toute la richesse aromatique. Ce vin possède un excellent potentiel de garde pouvant aller de 10 à 15 ans, voire davantage selon les millésimes, développant alors des notes plus complexes de fruits secs et de miel.

Vin de gastronomie et de plaisir, il accompagne parfaitement le foie gras, les fromages bleus, les desserts aux fruits, les tartes aux abricots ou aux poires, ainsi que certaines cuisines exotiques légèrement épicées. Il peut également être dégusté seul en fin de repas comme vin de méditation.

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L’Ouest de Lamothe Guignard est un vin blanc liquoreux issu de l’appellation Sauternes, produit sur les prestigieux terroirs graveleux de la rive gauche de Bordeaux. Les vignes bénéficient d’un environnement exceptionnel, marqué par la proximité du Ciron et de la Garonne, favorisant le développement du Botrytis cinerea, également appelé pourriture noble. Ce phénomène naturel permet une concentration remarquable des sucres et des arômes, donnant naissance à des vins d’une grande richesse et d’une belle complexité. Le domaine Lamothe-Guignard, reconnu pour son savoir-faire, signe ici une cuvée expressive et accessible, orientée vers le plaisir immédiat tout en conservant la noblesse du Sauternes.

À la dégustation, L’Ouest de Lamothe Guignard séduit par son équilibre entre gourmandise et fraîcheur. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits confits tels que l’abricot, la pêche et l’ananas, accompagnés de notes de miel, de marmelade d’orange, de vanille et de fruits exotiques. La bouche est ample, onctueuse et généreuse, portée par une sucrosité parfaitement équilibrée par une acidité fine et structurante. L’ensemble offre une texture soyeuse et harmonieuse, avec une finale longue, fruitée et délicatement miellée.

Il est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Une légère aération d’environ 15 à 20 minutes permet d’ouvrir pleinement sa palette aromatique. Il peut être apprécié dès aujourd’hui pour sa gourmandise, ou conservé entre 8 et 15 ans selon les millésimes afin de développer des arômes plus complexes de fruits secs, de cire et de miel.

Vin de gastronomie et de plaisir, il accompagne parfaitement le foie gras, les fromages bleus, les desserts aux fruits jaunes, les tartes fines caramélisées, ainsi que certaines cuisines sucrées-salées ou épicées.

Lenoble Brut Nature est un Champagne de caractère qui exprime avec une grande pureté le style de la Maison AR Lenoble. Élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier issus des meilleurs terroirs de Chouilly Grand Cru, Bisseuil Premier Cru et Damery, il est vinifié avec une grande précision afin de préserver toute l'identité du fruit et du terroir. Cette cuvée se distingue par son absence totale de dosage, permettant de révéler sans artifice toute la fraîcheur, la minéralité et la finesse des raisins.

À la dégustation, le Brut Nature dévoile un nez élégant et complexe, marqué par des arômes d'agrumes, de citron jaune, de pomme croquante et de poire fraîche, complétés par des notes de fleurs blanches, de brioche, de noisette et une délicate touche crayeuse. La bouche est vive, droite et parfaitement équilibrée, portée par une effervescence fine et une belle tension minérale. L'absence de sucre après dégorgement met en valeur la précision aromatique, la pureté du fruit et la profondeur du vin. La finale est longue, saline et d'une remarquable fraîcheur.

Il est conseillé de servir ce Champagne entre 8 et 10°C dans un verre à vin afin d'apprécier pleinement sa complexité aromatique. Une légère aération de quelques minutes avant la dégustation permet au vin de révéler toute sa richesse. Grâce à sa structure et à son équilibre, cette cuvée peut être dégustée dès aujourd'hui ou conservée entre 8 et 12 ans en cave.

Champagne de gastronomie, il accompagne idéalement les huîtres, les fruits de mer, les crustacés, les poissons crus ou grillés, les sashimis, les carpaccios de Saint-Jacques, les volailles rôties ainsi que les fromages à pâte dure.