Jamaica Blue Mountain Coffee

Jamaica Blue Mountain Coffee n'est pas une indication géographique enregistrée. Le nom est protégé de deux façons. En Jamaïque, un règlement national réserve son usage. Aux États-Unis, c'est une marque de certification.

Le règlement jamaïcain de 2018 définit le Jamaica Blue Mountain Coffee comme le café cultivé dans l'aire des Blue Mountains. Il ne fixe ni espèce, ni variété, ni altitude, ni méthode de préparation. Le Jamaica Blue Mountain Blend Coffee est un café ou un produit du café qui contient au moins 30 % de Jamaica Blue Mountain, en poids. Le café de qualité supérieure cultivé hors de l'aire s'appelle Jamaica High Mountain Supreme Coffee.

Sans autorisation écrite de l'autorité de régulation, nul ne peut acheter, vendre ou exporter un autre café sous un nom qui contient les mots « Blue Mountain ». L'amende peut atteindre deux millions de dollars jamaïcains, ou douze mois de prison à défaut de paiement. Tout négociant en café doit signer un contrat de licence avec Coffee Marks Limited, une société qui appartient entièrement à l'autorité. Les usines de café tiennent un registre de l'origine des cafés et des mélanges qu'elles traitent. Le café vert destiné à l'export reste sous la garde de l'autorité, qui l'exporte pour le négociant.

La marque de certification américaine certifie trois choses. Le café est cultivé dans l'aire des Blue Mountains par un planteur enregistré selon les règlements jamaïcains de 1953. Il est préparé dans une usine de café agréée selon ces règlements. Un certificat est délivré par l'Organisation internationale du café, ou en son nom.

Le café arrive en Jamaïque en 1728. En 1944, l'île crée un comptoir central où tout le café exporté est livré, nettoyé et classé. L'office de l'industrie du café naît en 1950. Les règlements de l'industrie du café de 1953 sont pris le 12 mars 1953 et approuvés le 23 mars 1953. Ils ont été modifiés plusieurs fois. Leur version consolidée définit le café et le mélange Blue Mountain, avec au moins 20 % de café Blue Mountain pour le mélange. Elle réserve aussi le nom « Blue Mountain ».

Aux États-Unis, la demande de marque de certification est déposée le 15 octobre 1984. La marque est publiée le 29 juillet 1986 et enregistrée le 21 octobre 1986 sous le n° 1414598. Son titulaire est Coffee Marks Limited, à Kingston. Elle est renouvelée en 2016 pour dix ans. Le 6 août 2026, une procédure d'annulation est ouverte contre elle devant la commission d'appel des marques. Elle n'est pas tranchée.

En Jamaïque, une loi de 2004 protège les indications géographiques. En 2008, Blue Mountain Coffee fait partie des produits retenus pour une future protection de ce type. Aucun enregistrement n'est établi. Le 10 janvier 2018, l'autorité de régulation des produits agricoles de la Jamaïque adopte, avec l'accord du ministre, un nouveau règlement. La Chambre des représentants l'approuve le 30 janvier 2018. Il est publié au journal officiel jamaïcain le 2 mars 2018. Il porte le mélange à 30 %.