Fruit

Grosse Poire

Pyrus communis

Poire à poiré, au fruit moyen et jaune paille, mûr en septembre.

Aujourd’hui: Poire à poiré
Catégorie: poire à poiré
Saveur du fruit: douce
Maturité: septembre
Calibre: moyen

Origine et botanique

Grosse Poire est une poire à poiré. Le fruit est conique. Il est jaune paille et fauve. Sa peau est non rayée et sans rouge. Son calibre est moyen. Il mûrit en septembre. Il ne se conserve pas, une semaine environ. Sa saveur est douce. Elle sert au poiré et à la table.

Son histoire

La poire Grosse Poire figure dans la liste des poires à poiré du Calvados, du Calvados Domfrontais et de l'Eau-de-vie de poiré de Normandie.

Dans le verre

La chair du fruit est blanche avec un filet jaune, moyennement ferme, parfumée et légèrement âpre. Le jus est abondant.

Les appellations qui l’autorisent (3)

À découvrir dans notre cave

Château du Breuil Fine Calvados 31,50 €

Louis Roque Eau de Vie Poire Williams 39,50 €

Vodka Nadé 2021 110,00 €

Château du Breuil Réserve du Château 8 Ans d'Âge 58,50 €

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Sources

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