Muscadet de Dieppe

Le Muscadet de Dieppe est une pomme à cidre originaire de Normandie. Son origine est rattachée à l'année 1750. On ne lui connaît pas de synonyme. Son fruit est petit à assez gros, globuleux ou ovoïde, jaune avec une joue plus ou moins rosée. Il mûrit en octobre. Il se conserve mal à moyennement. Sa saveur est décrite comme douce-amère.

Le Muscadet de Dieppe est localisé en Seine-Maritime. L'arbre est vigoureux et produit moyennement à beaucoup. Il est peu à assez sensible à la tavelure, assez sensible à sensible à l'oïdium, peu sensible au chancre. Ses fleurs sont non ou peu réceptives au feu bactérien.

Le Calvados le classe parmi les variétés douces. Sa saveur décrite est pourtant douce-amère.

Sa chair est tendre. Son jus contient 2,54 g/l de polyphénols, exprimés en acide tannique. Son acidité est de 30,95 milliéquivalents par litre. Sa densité est de 1 055,2 kg/m³. On extrait 62,70 kg de jus de 100 kg de fruits.