- Livraison soignée partout en France
- Retrait en boutique à Sainte-Foy-la-Grande
- Le conseil d'un caviste : 05 57 46 31 23
Menu
-
Nos vins
-
Par couleur
-
Par région
-
Vins du monde
-
Nos sélections
Nos autres rayons-
Champagnes & bulles
-
Bières
-
Spiritueux
-
Sans alcool
-
Épicerie fine
Choisir une bouteille-
Pour quelle occasion ?
-
Avec quel plat ?
-
Quel budget ?
Nos servicesNos cavesConseils & recettes -
-
Fruit
Pomme de haie
Malus domestica
Pomme à cidre douce d'origine inconnue, rencontrée en Normandie et en Bretagne, au fruit allongé jaune pâle, mûr en novembre.
- Aujourd’hui
- Douce
- Catégorie officielle
- douce
- Saveur du fruit
- douce
- Maturité
- novembre
- Calibre
- assez gros à gros
Origine et botanique
La pomme de haie est une pomme à cidre douce. Son origine est inconnue. Le fruit est ovoïde, assez allongé ou allongé. Il est jaune pâle. Sa peau est non rayée ou peu rayée et faiblement colorée de rouge. Son calibre va d'assez gros à gros. Il mûrit en novembre. Sa saveur est douce.
L'arbre et sa culture
On la rencontre en Normandie et en Bretagne. Elle est conservée dans le verger conservatoire de la ferme de la Commanderie, à Grosville.
Son histoire
La pomme de haie figure parmi les variétés douces du Calvados.
Les appellations qui l’autorisent (1)
À découvrir dans notre cave
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 € · Retrait gratuit à Sainte-Foy-la-GrandeVoir tout le rayon
Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.