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Fruit
Rolin
Pyrus communis
Poire à poiré au fruit moyen, mûr fin novembre, dont l'arbre se met vite à fruit et produit bien.
- Aujourd’hui
- Poire à poiré
- Catégorie
- poire à poiré
- Maturité
- fin novembre
- Calibre
- moyen
- Autres noms
- Roulain, Raulin
Origine et botanique
Rolin est une poire à poiré. On l'appelle aussi Roulain ou Raulin. La peau du fruit est non rayée et sans rouge. Son calibre est moyen. Il mûrit fin novembre. Il se conserve bien, voire très bien.
L'arbre et sa culture
L'arbre se met vite à fruit. Il produit bien, voire très bien.
Son histoire
La poire figure dans la liste des poires à poiré de quatre appellations, sous des noms voisins. Le Calvados et le Calvados Pays d'Auge écrivent « Roulain ou Raulin ». Le Calvados Domfrontais écrit « Rolin ». L'Eau-de-vie de poiré de Normandie écrit « Raulin ».
Dans le verre
Le jus est acide.
Les appellations qui l’autorisent (4)
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Sources
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