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Fruit
Rougette
Pyrus communis
Poire à poiré dont le jus contient 8,47 g/l de polyphénols et 2,14 g/l d'acidité.
- Aujourd’hui
- Poire à poiré
- Catégorie
- poire à poiré
- Polyphénols du jus
- 8,47 g/l
Origine et botanique
Rougette est une poire à poiré.
Son histoire
La poire Rougette figure dans la liste des poires à poiré de l'Eau-de-vie de poiré de Normandie, en 2014, et du Calvados, en 2021.
Dans le verre
Le jus contient 8,47 g/l de polyphénols. Son acidité est de 2,14 g/l. Le jus a une densité de 1 065 kg/m³.
Les appellations qui l’autorisent (2)
À découvrir dans notre cave
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.