Fruit

Suie petite

Malus domestica

Pomme à cidre phénolique localisée dans l'Orne, au fruit petit et jaune, mûr en décembre.

Aujourd’hui
Phénolique
Catégorie officielle
phénolique
Saveur du fruit
amère
Maturité
décembre
Calibre
petit

Origine et botanique

Suie petite est une pomme à cidre phénolique. Son origine est inconnue. On ne lui connaît pas de synonyme. Le fruit est ovoïde ou globuleux, assez allongé ou allongé. Il est jaune avec souvent un feu orangé léger. Sa peau est non rayée et faiblement colorée de rouge. Son calibre est petit. Il mûrit en décembre. Sa saveur est amère.

L'arbre et sa culture

On la rencontre dans l'Orne. L'arbre a un port en dôme ou en dôme retombant sous la charge des fruits. Elle est conservée dans le verger conservatoire du Parc naturel régional Normandie-Maine, à Carrouges.

Son histoire

La pomme Suie petite figure parmi les variétés phénoliques du Calvados, dans son cahier de 2021. Le même cahier liste à part une « Pomme de suie ».

Les appellations qui l’autorisent (1)

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Sources

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