Bloc de Foie Gras de canard 65 g

Le plus petit format du rayon, et le plus malin : de quoi goûter sans engager une boîte entière, ou faire une entrée à deux sans qu'il en reste au frigo.

Une conserve artisanale du Périgord. Un bloc se tranche net là où un foie entier s'émiette : parfait pour de jolis toasts.

Sur un pain de campagne grillé, avec un Saussignac ou un champagne brut. Le détail du produit suit plus bas.

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10,50 €

161,54 € kg

Stock faible

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Estimée entre 26 Août et 28 Août. Commande dans les 18 heures 13 minutes.

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Valeurs Nutritionnelles pour 100g

Bloc de Foie Gras de Canard 65g

Bloc de Foie Gras de canard 65 g

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161,54 € kg

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Description du Produit

Le bloc de foie gras de canard 65 g de la Cave Larégnère est une spécialité artisanale du Périgord, élaborée à partir de foie gras de canard à 92 %. Son format découverte est idéal pour une première dégustation ou un apéritif à deux.

Onctueux et délicat, il se savoure sur un pain de campagne légèrement grillé, accompagné d'un vin blanc moelleux ou liquoreux comme un Monbazillac. Livraison soignée partout en France.

Dégustation

Temperature

Température de Dégustation

Sortir du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de servir

température de dégustation vins

Accords Mets / Vins

Monbazillac, Saussignac ou Sauternes, servis frais sur un pain de campagne légèrement grillé. Un champagne brut convient également pour un apéritif à deux.

Mains tranchant une truffe noire du Périgord à la mandoline

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

Le bloc n’est pas un foie gras au rabais : c’est un foie reconstitué et pressé, donc parfaitement régulier, qui se tranche net et se tartine sans s’émietter. Ce petit format est celui de la découverte, ou d’une entrée à deux sans qu’il en reste. Sortez-le du réfrigérateur un quart d’heure avant de servir : trop froid, il ne livre rien de son parfum.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

À quelle température servir Bloc de Foie Gras de canard 65 g ?
Servez-le à Sortir du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant de servir °C. C'est à cette température que Bloc de Foie Gras de canard 65 g livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Avec quoi déguster Bloc de Foie Gras de canard 65 g ?
Monbazillac, Saussignac ou Sauternes, servis frais sur un pain de campagne légèrement grillé. Un champagne brut convient également pour un apéritif à deux.
Combien de temps peut-on garder Bloc de Foie Gras de canard 65 g ?
Voir la date portée sur le bocal ; une fois entamé, 2 à 3 jours au réfrigérateur, filmé au contact. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température.
Comment recevoir Bloc de Foie Gras de canard 65 g ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 6,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans notre cave de Sainte-Foy-la-Grande. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy-la-Grande
  • Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
  • Paiement sécuriséTransactions cryptées et 100 % sécurisées

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