Bloc de Foie Gras de Canard 200 g

200 g

C'est le format qu'on pose au centre de la table et dans lequel chacun se sert. Coupez-le épais plutôt qu'en lamelles : le foie gras a besoin d'épaisseur pour fondre.

Une conserve artisanale du Périgord, de quoi régaler six à huit convives en entrée.

Sur un pain grillé, avec une pointe de sel et un verre de liquoreux du Sud-Ouest. Le détail du produit suit plus bas.

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26,00 €

130,00 € kg

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Estimée entre 26 Août et 28 Août. Commande dans les 18 heures 13 minutes.

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Valeurs Nutritionnelles pour 100g

Énergie KJ

2154

Énergie Kcal

523

Matières grasses

55 g

55 g">

dont acides gras saturés

24 g

24 g">

Glucides

1,2 g

1,2 g">

dont sucres

1,1 g

1,1 g">

Proteines

5,8 g

5,8 g">

Sel

1,1 g

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Foie gras de canard 92% (Origine France), eau, sel, poivre, sucre.

Bloc de Foie Gras de Canard 200g

Bloc de Foie Gras de Canard 200 g

26,00 €

130,00 € kg

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130,00 € kg

Description du Produit

Le bloc de foie gras de canard 200 g de la Cave Larégnère est une spécialité du Périgord à 92 % de foie gras de canard, en format familial pour les grandes tablées et les repas de fêtes.

Onctueux et parfumé, il révèle tout son caractère sur un pain grillé et une pointe de sel, aux côtés d'un vin liquoreux du Sud-Ouest. Livraison soignée en France.

Dégustation

Temperature

Température de Dégustation

Servir Frais

température de dégustation vins

Accords Mets / Vins

Parfait avec un vin blanc moelleux / liquoreux ou un vin doux naturel.

Mains tranchant une truffe noire du Périgord à la mandoline

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

C’est le format de la table, celui qu’on pose au centre pour six ou huit convives. Un conseil que l’on donne rarement : tranchez épais, un bon centimètre, et non en lamelles — le foie gras a besoin d’épaisseur pour fondre en bouche. Passez la lame sous l’eau chaude entre chaque tranche, et grillez le pain sans le beurrer, la matière grasse est déjà dans l’assiette.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

À quelle température servir Bloc de Foie Gras de Canard 200 g ?
Servez-le à Servir Frais °C. C'est à cette température que Bloc de Foie Gras de Canard 200 g livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Avec quoi déguster Bloc de Foie Gras de Canard 200 g ?
Parfait avec un vin blanc moelleux / liquoreux ou un vin doux naturel.
Combien de temps peut-on garder Bloc de Foie Gras de Canard 200 g ?
Voir la date portée sur le bocal ; une fois entamé, 2 à 3 jours au réfrigérateur, filmé au contact. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température.
Comment recevoir Bloc de Foie Gras de Canard 200 g ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 6,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans notre cave de Sainte-Foy-la-Grande. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy-la-Grande
  • Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
  • Paiement sécuriséTransactions cryptées et 100 % sécurisées

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