Sirop Bacanha Fleur de Sureau 40 cl

40 cl

Le Sirop Bacanha Fleur de Sureau est un sirop artisanal français au profil floral et délicat, inspiré de la fleur de sureau sauvage européenne. Aérien, élégant et raffiné, il est idéal pour des Hugo Spritz, limonades florales, cocktails printaniers et préparations pâtissières. Format 40 cl. Conserver au frais après ouverture.

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Description du Produit

Le Sirop Bacanha Fleur de Sureau est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos boissons et vos préparations culinaires. Inspiré par la fleur de sureau, cette fleur sauvage emblématique des campagnes européennes aux arômes à la fois délicatement floraux, herbacés et subtilement mielés, ce sirop capture l’essence d’un ingrédient noble et raffiné pour en faire un élément polyvalent et élégant. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l’authenticité de la fleur de sureau.

Le sureau, arbuste sauvage présent dans toute l’Europe, fleurit au début de l’été et donne des fleurs aux arômes uniques : floraux, délicats, subtilement musqués et légèrement citronnés. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère aérien et champagne avec une remarquable fidélité, idéal pour la mixologie rafinée, les limonades élégantes et la pâtisserie fine.

Il est recommandé de le conserver dans l’année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8°C, allongé d’eau pétillante, de prosecco ou de champagne, ou utilisé comme base de cocktail ou de mocktail printanier.

Incontournable dans les Hugo Spritz, les limonades à la fleur de sureau et les kirs floraux, il s’associe également à merveille avec les desserts à base de fruits blancs, les panna cottas, les crèmes légères et les préparations à base de fruits de mer.

Dégustation

Temperature

Température de Dégustation

Servir très frais, entre 6 et 8°C, sur glace ou allongé de prosecco, champagne ou eau pétillante avec quelques feuilles de menthe

Gin Tonic

Idées de consommation

Hugo Spritz, Elderflower Lemonade, mocktail printanier, kir floral, limonade fleur de sureau-concombre, panna cotta à la fleur de sureau, tarte aux fruits blancs, huîtres.

Histoire de la Maison

Bacanha est une maison française fondée à Paris, spécialisée dans la création de sirops artisanaux d’exception à base de matières premières soigneusement sélectionnées, sans colorants ni arômes artificiels. Référence française et européenne du sirop premium, Bacanha valorise des ingrédients authentiques issus de productions vertueuses pour créer des sirops qui racontent une histoire et respectent la nature de la plante.

Silhouette sentant une boisson pétillante au zeste d'agrume

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

Parlons-en, parce qu’il le mérite. C’est un épicerie fine de Paris. La composition : Fleur de sureau (Sambucus nigra).

Au nez, fleur de sureau fraîche, notes florales délicates, miel, légèrement citronné et subtilement herbacé ; en bouche, florale, douce, aérienne, notes de sureau et de miel délicat, sucrosité équilibrée, légère fraîcheur ; en finale, longue, florale, délicate, mielée, persistante et élégante. Le tout dans une robe dorée pâle cristalline, limpide, brillante et aérienne.

Le Sirop Bacanha Fleur de Sureau est un sirop artisanal français au profil floral et délicat, inspiré de la fleur de sureau sauvage européenne. De la vivacité et de la netteté. On y revient plus souvent qu’on ne l’aurait cru. Rien ne presse : à consommer dans l’année ; conserver au réfrigérateur après ouverture, si vous savez patienter.

À servir : Servir très frais, entre 6 et 8°C, sur glace ou allongé de prosecco, champagne ou eau pétillante avec quelques feuilles de menthe. Hugo Spritz, Elderflower Lemonade, mocktail printanier, kir floral, limonade fleur de sureau-concombre, panna cotta à la fleur de sureau, tarte aux fruits blancs, huîtres.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Sirop Bacanha Fleur de Sureau 40 cl ?
Robe. Dorée pâle cristalline, limpide, brillante et aérienne Nez. Fleur de sureau fraîche, notes florales délicates, miel, légèrement citronné et subtilement herbacé Bouche. Florale, douce, aérienne, notes de sureau et de miel délicat, sucrosité équilibrée, légère fraîcheur Finale. Longue, florale, délicate, mielée, persistante et élégante
À quelle température servir Sirop Bacanha Fleur de Sureau 40 cl ?
Servez-le à Servir très frais, entre 6 et 8°C, sur glace ou allongé de prosecco, champagne ou eau pétillante avec quelques feuilles de menthe. C'est à cette température que Sirop Bacanha Fleur de Sureau 40 cl livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Avec quoi déguster Sirop Bacanha Fleur de Sureau 40 cl ?
Hugo Spritz, Elderflower Lemonade, mocktail printanier, kir floral, limonade fleur de sureau-concombre, panna cotta à la fleur de sureau, tarte aux fruits blancs, huîtres.
Combien de temps peut-on garder Sirop Bacanha Fleur de Sureau 40 cl ?
Comptez à consommer dans l’année ; conserver au réfrigérateur après ouverture. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température.
Quels cépages composent Sirop Bacanha Fleur de Sureau 40 cl ?
Fleur de sureau (Sambucus nigra) Appellation : Paris.
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Sirop Bacanha Fleur de Sureau 40 cl ?
Bouteille de 40 cl.
Comment recevoir Sirop Bacanha Fleur de Sureau 40 cl ?
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