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Longueteau
Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole
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179,90 €
Prix unitaire 257,00 € / par lLongueteau Opéra Rhum Vieux Agricole est un rhum agricole vieux guadeloupéen complexe et raffiné, reconnu pour sa profondeur aromatique et son élégance boisée. Issu du savoir-faire traditionnel de la maison Longueteau, il incarne une vision plus mature et intense du rhum agricole, où le vieillissement tropical joue un rôle central dans la richesse du profil aromatique.
Élaboré exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre cultivé sur le domaine familial, ce rhum est distillé avec précision afin de préserver l’expression authentique du terroir guadeloupéen. Son élevage prolongé en fûts de chêne permet de développer une structure ample et harmonieuse, tout en conservant la fraîcheur végétale propre aux grands rhums agricoles.
Le vieillissement tropical apporte profondeur, rondeur et complexité aromatique. Le bois accompagne élégamment les notes naturelles de la canne, révélant progressivement des arômes plus riches, épicés et torréfiés sans perdre l’équilibre caractéristique du style Longueteau.
En bouche, il dévoile une palette aromatique généreuse et sophistiquée. Les notes de vanille, de cacao, de fruits secs et de caramel se mêlent à des touches de bois précieux, d’épices douces et de café torréfié. La texture est ample et veloutée, tandis que la finale se montre longue, chaleureuse et élégamment boisée.
Profond et harmonieux, ce rhum vieux agricole s’impose comme une cuvée de dégustation raffinée, reflétant toute l’expertise de Longueteau dans l’art du vieillissement tropical et de l’assemblage.
Plus que 250,00 € pour la livraison offerte en point relais — 2 bouteilles de celle-ci.
Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole
70 cl / 47,3 % Vol.
Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole est un rhum agricole vieux élaboré à partir de pur jus de canne à sucre guadeloupéen et vieilli plusieurs années en fûts de chêne. Il développe des arômes de vanille, de cacao et de fruits secs, accompagnés de notes boisées, torréfiées et épicées. Ample, élégant et complexe, il se déguste idéalement pur en fin de repas.
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Prix unitaire 257,00 € / par lDescription du Produit
Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole est un rhum agricole vieux guadeloupéen complexe et raffiné, reconnu pour sa profondeur aromatique et son élégance boisée. Issu du savoir-faire traditionnel de la maison Longueteau, il incarne une vision plus mature et intense du rhum agricole, où le vieillissement tropical joue un rôle central dans la richesse du profil aromatique.
Élaboré exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre cultivé sur le domaine familial, ce rhum est distillé avec précision afin de préserver l’expression authentique du terroir guadeloupéen. Son élevage prolongé en fûts de chêne permet de développer une structure ample et harmonieuse, tout en conservant la fraîcheur végétale propre aux grands rhums agricoles.
Le vieillissement tropical apporte profondeur, rondeur et complexité aromatique. Le bois accompagne élégamment les notes naturelles de la canne, révélant progressivement des arômes plus riches, épicés et torréfiés sans perdre l’équilibre caractéristique du style Longueteau.
En bouche, il dévoile une palette aromatique généreuse et sophistiquée. Les notes de vanille, de cacao, de fruits secs et de caramel se mêlent à des touches de bois précieux, d’épices douces et de café torréfié. La texture est ample et veloutée, tandis que la finale se montre longue, chaleureuse et élégamment boisée.
Profond et harmonieux, ce rhum vieux agricole s’impose comme une cuvée de dégustation raffinée, reflétant toute l’expertise de Longueteau dans l’art du vieillissement tropical et de l’assemblage.
Dégustation
Robe
Acajou, cuivré, ambré profond, brillant.
Dégustation Nez
Vanille, cacao, fruits secs, bois noble, café, épices douces.
Dégustation Bouche
Ample, veloutée, caramel, chêne toasté, torréfié, fruits confits.
Dégustation Finale
Longue, chaleureuse, boisée, épicée, persistante.
Catégorie / Pays
Rhum / France
Variétés de Cannes à Sucre
Canne rouge et la canne bleue.
Élevage / Âge
Plusieurs années en fûts de chêne français et ex-fûts de cognac. /
Température de Dégustation
16 à 18 °C pur ; très frais en ti-punch°C
Accords Mets / Spiritueux
Desserts au chocolat noir, café, caramel, fruits secs et pâtisseries épicées, ainsi qu’avec des cigares moyennement corsés aux notes boisées et torréfiées. Il est idéal en dégustation pure pour apprécier toute sa complexité aromatique.
Histoire de la Maison
La maison Longueteau est l’une des plus anciennes distilleries familiales de Guadeloupe, fondée en 1895 sur le domaine du Marquisat de Sainte-Marie. Située au pied de la Soufrière, elle bénéficie d’un terroir volcanique particulièrement favorable à la culture de la canne à sucre.
Restée indépendante depuis plusieurs générations, Longueteau maîtrise l’intégralité de sa production, de la culture des cannes jusqu’à la mise en bouteille. Cette autonomie permet à la maison de préserver un style artisanal authentique et une forte identité de terroir.
Longueteau est reconnue pour son travail précis des variétés de cannes locales et pour son approche du vieillissement tropical, qui permet de produire des rhums agricoles à la fois puissants, élégants et équilibrés. Les cuvées de la gamme Harmonie, dont Opéra fait partie, illustrent parfaitement cette recherche d’intensité aromatique et de finesse.
Aujourd’hui, la maison s’impose comme une référence majeure du rhum agricole guadeloupéen, alliant tradition familiale, exigence artisanale et richesse aromatique.
Le mot du caviste
Ce que nous en pensons
Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère
Bon à savoir
Vos questions, nos réponses
Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.
Quel est le profil de dégustation de Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole ?
À quelle température servir Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole ?
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Avec quoi déguster Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole ?
Combien de temps peut-on garder Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole ?
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Quel est le degré d'alcool et la contenance de Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole ?
Comment conserver Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole après ouverture ?
Comment recevoir Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole ?
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