Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole

70 cl / 47,3 % Vol.

Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole est un rhum agricole vieux élaboré à partir de pur jus de canne à sucre guadeloupéen et vieilli plusieurs années en fûts de chêne. Il développe des arômes de vanille, de cacao et de fruits secs, accompagnés de notes boisées, torréfiées et épicées. Ample, élégant et complexe, il se déguste idéalement pur en fin de repas.

179,90 €

257,00 € l

Stock faible

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Estimée entre 12 Août et 14 Août. Commande dans les .

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Description du Produit

Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole est un rhum agricole vieux guadeloupéen complexe et raffiné, reconnu pour sa profondeur aromatique et son élégance boisée. Issu du savoir-faire traditionnel de la maison Longueteau, il incarne une vision plus mature et intense du rhum agricole, où le vieillissement tropical joue un rôle central dans la richesse du profil aromatique.

Élaboré exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre cultivé sur le domaine familial, ce rhum est distillé avec précision afin de préserver l’expression authentique du terroir guadeloupéen. Son élevage prolongé en fûts de chêne permet de développer une structure ample et harmonieuse, tout en conservant la fraîcheur végétale propre aux grands rhums agricoles.

Le vieillissement tropical apporte profondeur, rondeur et complexité aromatique. Le bois accompagne élégamment les notes naturelles de la canne, révélant progressivement des arômes plus riches, épicés et torréfiés sans perdre l’équilibre caractéristique du style Longueteau.

En bouche, il dévoile une palette aromatique généreuse et sophistiquée. Les notes de vanille, de cacao, de fruits secs et de caramel se mêlent à des touches de bois précieux, d’épices douces et de café torréfié. La texture est ample et veloutée, tandis que la finale se montre longue, chaleureuse et élégamment boisée.

Profond et harmonieux, ce rhum vieux agricole s’impose comme une cuvée de dégustation raffinée, reflétant toute l’expertise de Longueteau dans l’art du vieillissement tropical et de l’assemblage.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Acajou, cuivré, ambré profond, brillant.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Vanille, cacao, fruits secs, bois noble, café, épices douces.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Ample, veloutée, caramel, chêne toasté, torréfié, fruits confits.

dégustation finale

Dégustation Finale

Longue, chaleureuse, boisée, épicée, persistante.

Appellation / Pays

Catégorie / Pays

Rhum / France

types de Canne à sucre

Variétés de Cannes à Sucre

Canne rouge et la canne bleue.

Passage en fût de chêne

Élevage / Âge

Plusieurs années en fûts de chêne français et ex-fûts de cognac. /

température de dégustation spiritueux

Température de Dégustation

16 à 18 °C pur ; très frais en ti-punch°C

Accords mets et vins

Accords Mets / Spiritueux

Desserts au chocolat noir, café, caramel, fruits secs et pâtisseries épicées, ainsi qu’avec des cigares moyennement corsés aux notes boisées et torréfiées. Il est idéal en dégustation pure pour apprécier toute sa complexité aromatique.

Logo Longueteau

Histoire de la Maison

La maison Longueteau est l’une des plus anciennes distilleries familiales de Guadeloupe, fondée en 1895 sur le domaine du Marquisat de Sainte-Marie. Située au pied de la Soufrière, elle bénéficie d’un terroir volcanique particulièrement favorable à la culture de la canne à sucre.

Restée indépendante depuis plusieurs générations, Longueteau maîtrise l’intégralité de sa production, de la culture des cannes jusqu’à la mise en bouteille. Cette autonomie permet à la maison de préserver un style artisanal authentique et une forte identité de terroir.

Longueteau est reconnue pour son travail précis des variétés de cannes locales et pour son approche du vieillissement tropical, qui permet de produire des rhums agricoles à la fois puissants, élégants et équilibrés. Les cuvées de la gamme Harmonie, dont Opéra fait partie, illustrent parfaitement cette recherche d’intensité aromatique et de finesse.

Aujourd’hui, la maison s’impose comme une référence majeure du rhum agricole guadeloupéen, alliant tradition familiale, exigence artisanale et richesse aromatique.

Silhouette d'un dégustateur au verre tulipe de spiritueux ambré devant les fûts

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

L'Opéra prend la suite du Concerto avec un élevage sensiblement plus long, et le passage se mesure aisément : la matière s'élargit, le bois cesse d'être une signature pour devenir une trame. Laissez-le respirer cinq minutes dans le verre, il évolue beaucoup durant ce laps de temps. C'est un rhum de fin de soirée, à servir seul, sans dessert pour lui disputer l'attention.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole ?
Robe. Acajou, cuivré, ambré profond, brillant. Nez. Vanille, cacao, fruits secs, bois noble, café, épices douces. Bouche. Ample, veloutée, caramel, chêne toasté, torréfié, fruits confits. Finale. Longue, chaleureuse, boisée, épicée, persistante.
À quelle température servir Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole ?
Servez-le à 16 à 18 °C pur ; très frais en ti-punch. C'est à cette température que Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Faut-il carafer ou aérer Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole ?
Aucune aération nécessaire
Avec quoi déguster Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole ?
Desserts au chocolat noir, café, caramel, fruits secs et pâtisseries épicées, ainsi qu’avec des cigares moyennement corsés aux notes boisées et torréfiées. Il est idéal en dégustation pure pour apprécier toute sa complexité aromatique.
Combien de temps peut-on garder Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole ?
Comptez Ne vieillit plus en bouteille : se conserve des années debout, à l’abri de la lumière. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température.
De quoi est composé Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole ?
Canne rouge et la canne bleue. Appellation : Guadeloupe. Élevage. Plusieurs années en fûts de chêne français et ex-fûts de cognac.
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole ?
Bouteille de 70 cl, titrant 47,3 % vol.. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole après ouverture ?
Aucune urgence : conservez Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole debout, bouchon bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une bouteille entamée se garde plusieurs années — les arômes évoluent lentement à mesure qu'elle se vide.
Comment recevoir Longueteau Opéra Rhum Vieux Agricole ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans notre cave de Sainte-Foy-la-Grande. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
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