Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Millésime 2017

75 cl / 12,5 % Vol.

Le Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs 2017 est une cuvée 100% Chardonnay issue des grands terroirs crayeux de la Côte des Blancs, offrant pureté et finesse.

Il se distingue par sa fraîcheur et son élégance, avec des arômes d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et une touche briochée, soutenus par une belle tension minérale.

À servir entre 8 et 10°C, il peut évoluer 5 à 8 ans et accompagne idéalement fruits de mer, poissons fins, sashimis et plats délicats.

112,00 €

149,33 € l

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Description du Produit

Le Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs 2017 est une cuvée issue de l’appellation Champagne, reconnue pour ses grands vins effervescents élaborés à partir de Chardonnay. Cette cuvée provient exclusivement des terroirs de la Côte des Blancs, notamment des villages classés en Grands Crus, où les sols crayeux apportent aux vins une minéralité remarquable, une grande finesse et une tension élégante. Ce terroir d’exception confère au vin sa pureté et son éclat, caractéristiques des grands Blanc de Blancs de la maison Roederer.

À la dégustation, ce champagne se distingue par sa fraîcheur, sa précision et son élégance. Il développe des arômes d’agrumes, de citron, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés de notes légèrement briochées et minérales qui apportent de la profondeur à l’ensemble. La bouche est ciselée, tendue et harmonieuse, soutenue par une effervescence fine et délicate.

Il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa vivacité et son expression aromatique. Ce champagne possède un bon potentiel de garde, pouvant évoluer sur 5 à 8 ans, durant lesquels il gagnera en complexité et en notes plus évoluées de fruits secs et de miel.

Polyvalent et raffiné, il accompagne parfaitement les fruits de mer, les huîtres, les poissons fins, les sashimis, les volailles délicates ou encore des plats végétariens raffinés.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Jaune pâle, reflets dorés, brillant, effervescence fine.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Citron, pomme verte, fleurs blanches, minéralité, fraîcheur.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Vive, ciselée, tension, élégante, crémeuse, précision.

dégustation finale

Dégustation Finale

Longue, saline, agrumes, briochée, persistante.

Catégorie d'effervescents

Catégorie

Champagne Blanc de Blancs

Appellation / Pays

Pays / Appellation

France / Champagne

Millesime

Millésime

2017

cépages

Cépages

100% Chardonnay

taux de sucre

Taux de Sucre par Litre

Environ 7 à 8 g/L

Passage en fût de chêne

Élevage

Environ 5 ans sur lies

a carafer

Carafer

-

température dégustation effervescents

Température de Dégustation

Entre 8 et 10°C

estimation temps de garde

Estimation Temps de Garde

Sur 5 à 8 ans

Accords mets et vins

Accords Mets / Vin

Fruits de mer, les huîtres, les poissons fins, les sashimis, les volailles délicates ou encore des plats végétariens raffinés.

histoire du domaine

Histoire du Domaine

La maison Louis Roederer est une maison de Champagne historique située à Reims, au cœur de la région champenoise, reconnue pour l’excellence et la précision de ses grandes cuvées. Fondée en 1776 sous le nom de Dubois Père & Fils, elle prend véritablement son essor en 1833, lorsque Louis Roederer hérite de la maison et décide de développer un modèle fondé sur la maîtrise du vignoble et la qualité des raisins.
D’une surface importante de vignobles en propre, la maison se distingue aujourd’hui encore par une rare particularité en Champagne : une grande partie de ses raisins provient de ses propres parcelles, situées principalement en Montagne de Reims, Vallée de la Marne et Côte des Blancs. Ces terroirs d’exception, aux sols crayeux et argilo-calcaires, apportent aux vins leur structure, leur finesse et leur grande capacité de vieillissement.

La maison est restée indépendante et familiale depuis plusieurs générations. Elle est aujourd’hui dirigée par Frédéric Rouzaud, représentant de la septième génération de la famille, qui poursuit le travail engagé par ses prédécesseurs. Sous sa direction, la maison continue de développer une vision moderne et durable, tout en respectant les fondamentaux historiques : exigence à la vigne, précision en cave et recherche d’équilibre.

Le vignoble est conduit avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la viticulture durable, avec une part importante de culture en bio et biodynamie selon les parcelles. Cette approche permet de préserver l’expression la plus pure des terroirs et de renforcer l’identité des vins.

Aujourd’hui, la maison Louis Roederer s’impose comme une référence mondiale du Champagne, produisant des cuvées élégantes, complexes et structurées, qui reflètent à la fois la richesse de leur terroir et plus de deux siècles de savoir-faire.

Silhouette à la flûte de champagne dorée dans la cave

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

On a longtemps hésité à le garder pour nous. C’est un champagne blanc de blancs de Champagne, sur le millésime 2017. L’assemblage : 100% Chardonnay. Environ 5 ans sur lies.

À servir entre 8 et 10°C, il peut évoluer 5 à 8 ans et accompagne idéalement fruits de mer, poissons fins, sashimis et plats délicats. Vif, tendu, désaltérant. Le genre de bouteille qui disparaît avant qu’on ait fini les toasts.

Au nez, citron, pomme verte, fleurs blanches, minéralité, fraîcheur ; en bouche, vive, ciselée, tension, élégante, crémeuse, précision ; en finale, longue, saline, agrumes, briochée, persistante. Le tout dans une robe jaune pâle, reflets dorés, brillant, effervescence fine.

Le bon geste, côté service : Entre 8 et 10 °C. Fruits de mer, les huîtres, les poissons fins, les sashimis, les volailles délicates ou encore des plats végétariens raffinés. À poser en cave et à oublier un moment : sur 5 à 8 ans, et il n’en sera que meilleur.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Millésime 2017 ?
Robe. Jaune pâle, reflets dorés, brillant, effervescence fine. Nez. Citron, pomme verte, fleurs blanches, minéralité, fraîcheur. Bouche. Vive, ciselée, tension, élégante, crémeuse, précision. Finale. Longue, saline, agrumes, briochée, persistante.
À quelle température servir Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Millésime 2017 ?
Servez-le à Entre 8 et 10 °C. C'est à cette température que Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Millésime 2017 livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Avec quoi déguster Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Millésime 2017 ?
Fruits de mer, les huîtres, les poissons fins, les sashimis, les volailles délicates ou encore des plats végétariens raffinés.
Combien de temps peut-on garder Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Millésime 2017 ?
Comptez Sur 5 à 8 ans, à partir du millésime 2017. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température, couchée de préférence, pour garder le bouchon humide.
Quels cépages composent Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Millésime 2017 ?
100% Chardonnay Appellation : Champagne. Élevage. Environ 5 ans sur lies
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Millésime 2017 ?
Bouteille de 75 cl, titrant 12,5 % vol.. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Millésime 2017 après ouverture ?
Une fois ouverte, refermez la bouteille avec un bouchon à champagne et placez-la au réfrigérateur : Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Millésime 2017 gardera ses bulles 24 à 48 heures. Au-delà, l'effervescence s'estompe.
Comment recevoir Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Millésime 2017 ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 6,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans nos caves de Sainte-Foy-la-Grande et de Creysse. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
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