Château Moulin Caresse Les Frangins Flingueurs

75 cl / 14 % Vol.

Un vin rouge audacieux et convivial, marqué par une expression intense du fruit et une belle gourmandise. Il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), complétés par des notes épicées, réglissées et légèrement toastées.

La bouche est ample, généreuse et dynamique, soutenue par des tanins souples et une belle fraîcheur. La finale est longue, savoureuse et délicatement épicée, offrant un vin de plaisir au caractère affirmé et moderne.

10,40 €

13,87 € 100cl

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Estimée entre 03 Août et 05 Août. Commande dans les .

Château Moulin Caresse Cuvée Les Frangins Flingueurs Vin du Pays du Périgord Rouge 75cl

Château Moulin Caresse Les Frangins Flingueurs

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Description du Produit

La cuvée Les Frangins Flingueurs du Château Moulin Caresse – Famille Deffarge est un vin rouge issu de l’appellation Bergerac, reconnue pour ses vins accessibles, fruités et gourmands. Cette cuvée est élaborée à partir de vignes cultivées sur les terroirs du domaine, situés entre coteaux argilo-calcaires et plateaux plus légers, offrant un bel équilibre entre maturité du fruit et fraîcheur. Ce savoir-faire familial permet de donner naissance à un vin de plaisir, moderne et expressif.

À la dégustation, ce vin se distingue par sa gourmandise, sa souplesse et son intensité aromatique. Il développe des arômes de fruits rouges et noirs croquants, accompagnés de notes épicées et légèrement florales, avec une bouche souple, ronde et très accessible.

Il est recommandé de le servir entre 14 et 16°C afin de révéler toute sa fraîcheur et son fruité. Ce vin est conçu pour être apprécié dans sa jeunesse, idéalement dans les 2 à 4 ans suivant la mise en bouteille, afin de conserver tout son éclat aromatique.

Convivial et facile à accorder, il accompagne parfaitement les charcuteries, les grillades, les viandes blanches ou rouges simples, les plats de bistrot ainsi que les moments de partage entre amis.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Grenat profond, reflets pourpres, nette, brillante.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Puissant, gourmand, fruits noirs, cassis, épicées.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Ample, matière, dense, fruitée, équilibrée.

dégustation finale

Dégustation Finale

Persistante, équilibrée, fruits noirs, boisée.

Catégorie de vin

Catégorie

Vin Rouge

Appellation / Pays

Pays / Appellation

France / Périgord

Millesime

Millésime

2020

cépages

Cépages

Cabernet Sauvignon

Passage en fût de chêne

Élevage

En chêne américain de 6 mois

a carafer

Carafer

1 heure

température de dégustation vins

Température de Dégustation

Entre 14 et 16°C

estimation temps de garde

Estimation Temps de Garde

Dans les 2 à 4 ans

Accords mets et vins

Accords Mets / Vin

Charcuteries, les grillades, les viandes blanches ou rouges simples, les plats de bistrot ainsi que les moments de partage entre amis.

histoire du domaine

Histoire du Domaine

Le Château Moulin Caresse est un domaine viticole situé à Saint-Antoine-de-Breuilh, au cœur de l’appellation Bergerac, dans le sud-ouest de la Dordogne. Le vignoble, d’une superficie d’environ 15 hectares, repose sur des sols argilo-calcaires et graveleux, offrant des conditions idéales pour l’élaboration de vins blancs secs frais et aromatiques.

Le domaine a été repris dans les années 2000 par Bruno et Valérie Malet, un couple passionné par le vin et le terroir local. Leur objectif a été de moderniser la production tout en respectant l’identité historique du domaine et le potentiel naturel de ses sols. D’importants travaux de restructuration des vignes et de modernisation des installations ont été réalisés pour améliorer la qualité des raisins et affirmer le style des vins.

Les vignes, essentiellement composées de Sauvignon Blanc, bénéficient d’un excellent drainage grâce aux sols graveleux, favorisant une maturation optimale et offrant aux raisins finesse, fraîcheur et concentration aromatique. Cette richesse du terroir permet de produire des cuvées expressives, fidèles à leur origine, reflétant le caractère typique de l’appellation Bergerac.

Aujourd’hui, le domaine est conduit avec une approche raisonnée et respectueuse de l’environnement, privilégiant l’équilibre naturel du vignoble. Cette philosophie se traduit dans les vins du Château Moulin Caresse, qui allient précision, fraîcheur et authenticité, tout en mettant en valeur le terroir unique de Saint-Antoine-de-Breuilh.

Silhouette d'un caviste sentant un verre de vin rouge dans la cave voûtée

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

On ne l’a pas mis là par hasard. C’est un vin rouge de Périgord, sur le millésime 2020. Dans le verre : Cabernet Sauvignon. En chêne américain de 6 mois.

La matière est là, dense, mais sans lourdeur. C’est un vin de table dressée, pas de fin d’après-midi. Un vin rouge audacieux et convivial, marqué par une expression intense du fruit et une belle gourmandise.

À l’œil, grenat profond, reflets pourpres, nette, brillante. Au nez, puissant, gourmand, fruits noirs, cassis, épicées. En bouche, ample, matière, dense, fruitée, équilibrée. Et la finale, persistante, équilibrée, fruits noirs, boisée.

À servir : Entre 14 et 16 °C. Laissez-le respirer : 1 heure. Charcuteries, les grillades, les viandes blanches ou rouges simples, les plats de bistrot ainsi que les moments de partage entre amis. Il se boit dès aujourd’hui, mais tiendra dans les 2 à 4 ans sans faiblir.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Château Moulin Caresse Les Frangins Flingueurs ?
Robe. Grenat profond, reflets pourpres, nette, brillante. Nez. Puissant, gourmand, fruits noirs, cassis, épicées. Bouche. Ample, matière, dense, fruitée, équilibrée. Finale. Persistante, équilibrée, fruits noirs, boisée.
À quelle température servir Château Moulin Caresse Les Frangins Flingueurs ?
Servez-le à Entre 14 et 16 °C. C'est à cette température que Château Moulin Caresse Les Frangins Flingueurs livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Faut-il carafer ou aérer Château Moulin Caresse Les Frangins Flingueurs ?
1 heure Ouvrir la bouteille à l'avance ne suffit pas : c'est le passage en carafe qui réveille vraiment les arômes.
Avec quoi déguster Château Moulin Caresse Les Frangins Flingueurs ?
Charcuteries, les grillades, les viandes blanches ou rouges simples, les plats de bistrot ainsi que les moments de partage entre amis.
Combien de temps peut-on garder Château Moulin Caresse Les Frangins Flingueurs ?
Comptez Dans les 2 à 4 ans, à partir du millésime 2020. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température, couchée de préférence, pour garder le bouchon humide.
Quels cépages composent Château Moulin Caresse Les Frangins Flingueurs ?
Cabernet Sauvignon Appellation : Périgord. Élevage. En chêne américain de 6 mois
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Château Moulin Caresse Les Frangins Flingueurs ?
Bouteille de 75 cl, titrant 14 % vol.. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Château Moulin Caresse Les Frangins Flingueurs après ouverture ?
Rebouchée et placée au réfrigérateur, une bouteille entamée de Château Moulin Caresse Les Frangins Flingueurs se boit dans les deux à trois jours. Une pompe à vide ou un bouchon hermétique prolonge ce délai de deux ou trois jours supplémentaires.
Comment recevoir Château Moulin Caresse Les Frangins Flingueurs ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 6,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans nos caves de Sainte-Foy-la-Grande et de Creysse. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
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