* Images non contractuelles

Pascal Berthier Saint-Amour Esprit de Séduction 2022

75 cl / % Vol.

Un Saint-Amour tendre et facile, le vin qu'on débouche sans attendre d'occasion particulière. Son nom lui vaut pourtant, chaque 14 février, une place de choix sur les tables des amoureux.

Pascal Berthier l'élève en cuve plutôt qu'en fût, pour garder au gamay tout son fruit. Rien de démonstratif, un vin qui plaît au plus grand nombre.

Servez-le légèrement rafraîchi sur un poulet rôti, une pintade ou une planche de charcuterie. Le domaine est présenté plus bas.

Lire la description complète

19,50 €

Stock faible

🔥 Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 € 🔥

Estimée entre 28 Octobre et 30 Octobre. Commande dans les 10 heures 1 minute.

Plus que 250,00 € pour la livraison offerte en point relais.

Pascal Berthier Saint-Amour Esprit de Séduction 2022

Pascal Berthier Saint-Amour Esprit de Séduction 2022

19,50 €

19,50 €

Description du Produit

Le Saint-Amour Esprit de Séduction 2022 de Pascal Berthier est un vin rouge du Beaujolais élaboré exclusivement à partir de gamay. Saint-Amour est le plus septentrional des dix crus du Beaujolais.

Les vignes occupent un coteau en pente douce. Le vin est élevé en cuve pendant 6 à 8 mois, afin de préserver le fruit du gamay.

Il est conseillé de le servir entre 13 et 15 °C. Il pourra se garder 3 à 5 ans dans de bonnes conditions de conservation.

Le domaine le recommande avec les viandes rouges et blanches, les grillades, un apéritif dînatoire, les légumes, les fromages à pâte pressée cuite ou à croûte fleurie, et même les desserts aux fruits.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Rouge rubis brillant aux reflets grenat et violacés, limpide et éclatante.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Cerise, framboise, groseille, mûre, pivoine, violette et épices douces.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Souple, juteuse et fruitée, avec des tanins fins, une texture soyeuse et une belle fraîcheur.

dégustation finale

Dégustation Finale

Harmonieuse et persistante, marquée par les fruits rouges, les fleurs et une légère note poivrée.

Catégorie de vin

Catégorie

Vin Rouge

Appellation / Pays

Pays / Appellation

France / Saint-Amour

Millesime

Millésime

2022

cépages

Cépages

Gamay noir à jus blanc

Passage en fût de chêne

Élevage

Élevage en cuve pendant 6 à 8 mois.

a carafer

Carafer

Environ 30 minutes, en carafe ou dans un grand verre

température de dégustation vins

Température de Dégustation

13 à 15 °C

estimation temps de garde

Estimation Temps de Garde

3 à 5 ans dans de bonnes conditions de conservation

Accords mets et vins

Accords Mets / Vin

Planche de charcuteries, pâté en croûte, jambon persillé, saucisson brioché, poulet rôti, pintade aux champignons, magret de canard, côte de veau, filet mignon de porc, risotto aux champignons, gratin dauphinois, brie, saint-marcellin ou tomme de montagne.

histoire du domaine

Histoire du Domaine

Le Domaine Pascal Berthier est une exploitation familiale attachée aux terroirs du Mâconnais et du Beaujolais. Son travail vise à produire des vins précis et accessibles, capables de restituer le caractère de leur appellation et l’expression naturelle de chaque cépage.

À la vigne comme en cave, une attention particulière est portée à la maturité des raisins, à la fraîcheur et à l’équilibre. Les vinifications cherchent à préserver la pureté du fruit et la finesse des textures, sans extraction excessive ni élevage boisé dominant.

Le Saint-Amour Esprit de Séduction 2022 traduit cette philosophie à travers un vin charmeur et gourmand. Il associe le fruit croquant du gamay aux notes florales et épicées caractéristiques de l’appellation Saint-Amour.

Silhouette d'un caviste sentant un verre de vin rouge dans la cave voûtée

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

Pascal Berthier travaille à la fois en Mâconnais et en Beaujolais, et signe ici un Saint-Amour, le plus septentrional des dix crus, élevé six à huit mois en cuve pour garder tout le fruit du gamay. Un rouge tendre, qui plaît au plus grand nombre. Servez-le entre 13 et 15 °C, sur une pintade aux champignons ou une planche de charcuterie.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Tout savoir sur l’appellation Saint-Amour

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Pascal Berthier Saint-Amour Esprit de Séduction 2022 ?
Robe. Rouge rubis brillant aux reflets grenat et violacés, limpide et éclatante. Nez. Cerise, framboise, groseille, mûre, pivoine, violette et épices douces. Bouche. Souple, juteuse et fruitée, avec des tanins fins, une texture soyeuse et une belle fraîcheur. Finale. Harmonieuse et persistante, marquée par les fruits rouges, les fleurs et une légère note poivrée.
À quelle température servir Pascal Berthier Saint-Amour Esprit de Séduction 2022 ?
Servez-le à 13 à 15 °C. C'est à cette température que Pascal Berthier Saint-Amour Esprit de Séduction 2022 livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Faut-il carafer ou aérer Pascal Berthier Saint-Amour Esprit de Séduction 2022 ?
Environ 30 minutes, en carafe ou dans un grand verre Ouvrir la bouteille à l'avance ne suffit pas : c'est le passage en carafe qui réveille vraiment les arômes.
Avec quoi déguster Pascal Berthier Saint-Amour Esprit de Séduction 2022 ?
Planche de charcuteries, pâté en croûte, jambon persillé, saucisson brioché, poulet rôti, pintade aux champignons, magret de canard, côte de veau, filet mignon de porc, risotto aux champignons, gratin dauphinois, brie, saint-marcellin ou tomme de montagne.
Combien de temps peut-on garder Pascal Berthier Saint-Amour Esprit de Séduction 2022 ?
Comptez 3 à 5 ans dans de bonnes conditions de conservation, à partir du millésime 2022. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température, couchée de préférence, pour garder le bouchon humide.
Quels cépages composent Pascal Berthier Saint-Amour Esprit de Séduction 2022 ?
Gamay noir à jus blanc. Appellation : Saint-Amour. Élevage. Élevage en cuve pendant 6 à 8 mois.
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Pascal Berthier Saint-Amour Esprit de Séduction 2022 ?
Bouteille de 75 cl. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Pascal Berthier Saint-Amour Esprit de Séduction 2022 après ouverture ?
Rebouchée et placée au réfrigérateur, une bouteille entamée de Pascal Berthier Saint-Amour Esprit de Séduction 2022 se boit dans les deux à trois jours. Une pompe à vide ou un bouchon hermétique prolonge ce délai de deux ou trois jours supplémentaires.
Comment recevoir Pascal Berthier Saint-Amour Esprit de Séduction 2022 ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans notre cave de Sainte-Foy-la-Grande. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy-la-Grande
  • Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
  • Paiement sécuriséTransactions cryptées et 100 % sécurisées

Avis Google

Ce que nos clients disent

Des avis authentiques, publiés par nos clients sur Google.

Pour aller plus loin

Nos inspirations

Conseils du caviste et idées gourmandes pour sublimer vos bouteilles.

Le Club Larégnère

Les arrivages rares, avant tout le monde

Les coups de cœur du mois et les bouteilles en petite quantité, directement dans votre boîte mail.

Un e-mail par mois, jamais plus. Désinscription en un clic.

Retour