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IG
Kopi Robusta Sungai Penuh
Le robusta de la ville de Sungai Penuh, au pied des monts Bukit Barisan, dans la province de Jambi, à Sumatra.
- Pays
- Indonésie
- Couleurs et styles
- Café
- Fiche officielle
- Texte officiel de l’appellation
Le terroir
La ville s'étend au pied des monts Bukit Barisan, entre 316 et 2 262 mètres d'altitude environ. Le relief est fait de collines. Les pluies sont assez abondantes.
En 2022, la température moyenne est de 22,9 °C. Janvier est le mois le plus frais, avec des moyennes de 15 à 20 °C. Mars est le mois le plus arrosé, avec 346,8 millimètres en 27 jours de pluie. Novembre est le plus sec, avec 58,6 millimètres en 14 jours.
L’appellation
Kopi Robusta Sungai Penuh est une indication géographique indonésienne. Elle figure au registre des indications géographiques enregistrées, pour la province de Jambi. Le nom désigne un robusta de la ville de Sungai Penuh, l'un des foyers du robusta de la province.
Le robusta couvre 368 hectares. Il se concentre dans quatre districts : Pondok Tinggi, Kumun Debai, Pesisir Bukit et Sungai Bungkal.
En dégustation, le café se classe de très bon à excellent, avec une note de 82,25. Il dépasse ainsi les 80 points des cafés de spécialité. On y trouve des notes de fruits secs, un arôme de lait de coco et des notes de chocolat.
Le robusta couvre 368 hectares. Il se concentre dans quatre districts : Pondok Tinggi, Kumun Debai, Pesisir Bukit et Sungai Bungkal.
En dégustation, le café se classe de très bon à excellent, avec une note de 82,25. Il dépasse ainsi les 80 points des cafés de spécialité. On y trouve des notes de fruits secs, un arôme de lait de coco et des notes de chocolat.
Histoire et évolutions
L'association pour la protection de l'indication géographique Kopi Robusta Sungai Penuh dépose la demande le 1er février 2024, sous le n° E-IG.20.2024.000001. Elle est publiée le 3 avril 2024, pour une annonce publique de deux mois, jusqu'au 3 juin 2024. Le nom figure ensuite au registre des indications géographiques enregistrées.
D’après le cahier des charges officiel de l’appellation. Recoupé avec dgip.go.id, dgip.go.id.
Les caféiers cités (1)
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