Muscadet Côtes de Grandlieu

Muscadet Côtes de Grandlieu est la plus jeune des appellations du pays nantais, reconnue en 1994, et la plus proche de l'océan : elle entoure le lac de Grand-Lieu, la plus grande étendue d'eau douce de plaine de France en hiver.

Les vins sont blancs. Ils présentent des arômes intenses à dominante fruitée, agrémentés parfois de notes iodées, et un équilibre gustatif globalement orienté vers la fraîcheur. Un élevage prolongé sur lie leur donne davantage de gras et de complexité.

Les notes iodées sont la signature de cette proximité océanique. Servez à 9 °C, sur des huîtres, un plateau de fruits de mer ou une friture. Trois à huit ans.

Autour du lac de Grand-Lieu, la zone a longtemps vécu d'une agriculture mixte tournée surtout vers l'élevage, malgré une tradition viticole ancienne.

Les producteurs se sont ensuite regroupés pour mettre en commun leurs pratiques de vinification et obtenir la reconnaissance de l'appellation d'origine contrôlée « Muscadet Côtes de Grandlieu ». L'aire parcellaire de production a été approuvée par l'Institut national de l'origine et de la qualité lors de séances des 3 novembre 1994, 20 juin 2018 et 17 juin 2020.

L'appellation reste vinifiée exclusivement à partir du cépage melon B, comme le reste du vignoble nantais.