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Château Tour de Biot Cuvée Colomb’art
Château Tour de Biot Cuvée Colomb’art
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Estimée entre 26 Juillet et 28 Juillet. Commande dans les .
Description du Produit
La Cuvée Colomb’Art, élaborée par Gilles Gremen, est un vin blanc moelleux issude la dénomination Vin de France. Produite à partir de raisins récoltés à pleine maturité, cette cuvée met en avant la richesse aromatique du cépage Colombard, tout enconservant une belle fraîcheur. Les vinifications sont réalisées à basse température afin de préserver toute l'intensité des arômes fruités et l'équilibre entre sucrosité et vivacité.
À la dégustation, la Cuvée Colomb’Art séduit par son expression gourmande et élégante. Le nez dévoile de généreux arômes de pêche blanche, d'abricot, de poire, de fruitsexotiques et d'agrumes confits, accompagnés de délicates notes de fleurs blanches etde miel. La bouche est ronde, onctueuse et harmonieuse, soutenue par une agréable fraîcheur qui équilibre parfaitement la douceur naturelle du vin. La finale est longue, fruitée et délicatement miellée.
Il est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Aucune aération n'est nécessaire. Cette cuvée s'apprécie dès sa jeunesse pour son fruit éclatant mais peut également êtreconservée 3 à 5 ans, durant lesquels elle développera des notes plus gourmandes.
Vin de plaisir et de gastronomie, il accompagne parfaitement le foie gras, les fromages à pâte persillée, les desserts aux fruits, les pâtisseries fines ainsi que la cuisine exotique légèrement épicée.
Dégustation
Robe
Jaune doré pâle aux reflets brillants.
Dégustation Nez
Pêche blanche, abricot, poire, ananas, fleurs blanches, miel, agrumes confits.
Dégustation Bouche
Ronde, suave, fruitée, équilibre entre douceur et fraîcheur, texture veloutée
Dégustation Finale
Gourmande, miellée, fraîche et persistante.
Catégorie
Vin Blanc Moelleux
Pays / Appellation
France / Vin de France
Millésime
2025
Cépages
100% Colombart
Élevage
Exclusivement en cuves inox
Carafer
Aucune aération nécessaire.
Température de Dégustation
8 à 10°C
Estimation Temps de Garde
3 à 5 ans
Accords Mets / Vin
Foie gras mi-cuit, roquefort, tarte aux abricots, salade de fruits exotiques, poulet au curry doux.
Histoire du Domaine
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.