Café

TR6

Coffea canephora

Clone de robusta sélectionné au Viêt Nam, le TR6 mûrit tard, de mi-décembre à mi-janvier, et résiste bien à la rouille.

Aujourd’hui
Variété
Espèce
Coffea canephora (robusta)
Type
clone
Maturité
tardive, mi-décembre à mi-janvier
Résistance à la rouille
élevée
Autres noms
TR 6

Origine et botanique

Le TR6 est un robusta. C'est un clone : une lignée multipliée par voie végétative. Il a été sélectionné par l'institut de recherche agronomique et forestière des Hauts Plateaux de l'Ouest, au Viêt Nam.

Ses rameaux sont vigoureux et peu ramifiés. Plus de 75 % de ses grains sont classés R1. Cent grains pèsent 17,5 g. Il ne faut que 4,1 à 4,2 kg de cerises fraîches pour obtenir 1 kg de café vert. Le TR6 résiste bien à la rouille.

Où il pousse

Le TR6 est cultivé au Viêt Nam. En pleine production, il donne de 5 à 6 tonnes de café vert par hectare. C'est un clone tardif. Ses cerises mûrissent de mi-décembre à mi-janvier.

Son histoire

Le TR6 fait partie d'une série de clones de robusta sélectionnés par l'institut, avec le TR4 et les clones suivants. Le ministère vietnamien de l'Agriculture les a reconnus et mis en production à grande échelle. Ils devaient remplacer les vieilles variétés de robusta, qui avaient dégénéré.

Il a servi de témoin pour évaluer des clones tardifs plus récents, le TR14 et le TR15. Ceux-ci l'ont nettement dépassé en rendement.

Au Viêt Nam, le cahier des charges de l'indication géographique du café de Đăk Hà le nomme parmi les variétés de robusta de sa méthode de production.

En chiffres

  • Rendement en pleine production 5 tonnes de café vert par hectare en
  • Poids de 100 grains 17 g en

Les terroirs protégés qui le citent (1)

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Sources

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