Café

TR7

Coffea canephora

Clone de robusta sélectionné au Viêt Nam, le TR7 a un port compact et un rendement régulier, sans alternance d'une année sur l'autre.

Aujourd’hui
Variété
Espèce
Coffea canephora (robusta)
Type
clone
Maturité
mi-novembre à mi-décembre
Port
couronne compacte
Rendement
stable, sans alternance
Autres noms
TR 7

Origine et botanique

Le TR7 est un robusta. C'est un clone : une lignée multipliée par voie végétative. Il a été sélectionné par l'institut de recherche agronomique et forestière des Hauts Plateaux de l'Ouest, au Viêt Nam.

Sa couronne est compacte et ses rameaux de réserve nombreux. Son rendement est stable et ne connaît pas d'alternance d'une année sur l'autre. Plus de 70 % de ses grains sont classés R1. Cent grains pèsent de 17 à 18 g. Il faut de 4,3 à 4,4 kg de cerises fraîches pour obtenir 1 kg de café vert.

Où il pousse

Le TR7 est cultivé au Viêt Nam. En pleine production, il donne plus de 4 tonnes de café vert par hectare. Il appartient au groupe des clones à maturité moyenne. Ses cerises mûrissent de mi-novembre à mi-décembre.

Son histoire

Le TR7 fait partie d'une série de clones de robusta sélectionnés par l'institut, avec le TR4 et les clones suivants. Le ministère vietnamien de l'Agriculture les a reconnus et mis en production à grande échelle. Ils devaient remplacer les vieilles variétés de robusta, qui avaient dégénéré.

Au Viêt Nam, le cahier des charges de l'indication géographique du café de Đăk Hà le nomme parmi les variétés de robusta de sa méthode de production.

En chiffres

  • Rendement en pleine production 0 tonnes de café vert par hectare en
  • Poids de 100 grains 17 g en

Les terroirs protégés qui le citent (1)

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Sources

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