Cépage

Cristina

Rouge roumain de Dobroudja, croisement du chardonnay et de la băbească neagră, au vin violacé et aux fruits noirs.

Couleur du raisin
Raisin noir
Aujourd’hui
Rare

Origine et parenté

La cristina est un cépage rouge roumain. Elle est née du croisement du chardonnay et de la băbească neagră. Ses obtenteurs sont A. Ionescu et M. Oșlobeanu.

Milu Oșlobeanu est un viticulteur roumain. Il a contribué au développement de la station de Murfatlar et à la création de la cristina.

Son histoire

La cristina est autorisée dans l'appellation Colinele Dobrogei, dont le cahier des charges la cite parmi ses cépages rouges.

Dans le verre

Le cahier des charges décrit un vin rouge violacé, équilibré, de force alcoolique moyenne. Il évoque les fruits noirs frais.

Les appellations qui l’autorisent (1)

Roumanie

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Sources

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