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Cépage
Girgentina
L'un des deux cépages réellement maltais, que l'on dit venu de Sicile avec les Phéniciens.
- Couleur du raisin
- Raisin blanc
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Ghirghentina, Girgentina, Insolja tal Girgenti
Origine et parenté
La girgentina est un cépage blanc de Malte. Avec le ġellewża, c'est l'un des deux seuls cépages autochtones des îles.
Son histoire
Elle aurait été apportée de Sicile par les Phéniciens. Son nom actuel vient de Girgenti, l'ancienne Agrigente.
Dans le verre
Le vin de girgentina est frais. Son degré d'alcool n'est que de 10 %.
Les appellations qui l’autorisent (3)
Malte
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.
