Cépage

Larião

Un blanc portugais né d'un vieux cépage ibérique, l'hebén, et d'un raisin de table venu d'Algérie, l'ahmeur bou ahmeur.

Couleur du raisin
Raisin blanc
Aujourd’hui
Rare

Origine et parenté

Le larião est un cépage blanc du Portugal. Les analyses génétiques lui donnent deux parents. Le premier est l'hebén, une vieille variété espagnole. Le second est l'ahmeur bou ahmeur, un cépage d'Algérie.

Son histoire

Une étude génétique publiée en 2015 confirme cette parenté. Elle montre que l'hebén est l'un des grands ancêtres des cépages actuels de la péninsule Ibérique. Plusieurs cépages portugais en descendent, le larião parmi eux. Ils viennent de régions différentes. Pour les chercheurs, l'hebén était donc très répandu autrefois.

L'origine du larião raconte aussi une histoire de voyages. Elle s'accorde avec des échanges de plants de vigne entre la péninsule Ibérique et le Maghreb.

Le cépage est conservé dans la collection de l'INIA, au Portugal. Il sert au vin, mais aussi comme raisin de table. Aujourd'hui, il est admis dans les appellations Alentejo et Algarve. Il entre aussi dans les indications Alentejano et Península de Setúbal.

Les appellations qui l’autorisent (3)

Portugal

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Sources

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