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Cépage
Lumassina
Un blanc ligure confidentiel, cultivé entre Noli et Finale Ligure, dont le nom évoque le petit escargot.
- Couleur du raisin
- Raisin blanc
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Mataòssu, Buzzetto, Lumaca, Lumassa bianca, Lumazzina, Garella, Acerbina, Uga matta
Origine et parenté
Le lumassina est un cépage blanc de la province de Savone, en Ligurie. Il est cultivé dans une zone assez restreinte, entre l'arrière-pays de Noli et celui de Finale Ligure. On le trouve surtout vers Orco Feglino et Varigotti, et en partie dans la ville métropolitaine de Gênes.
Son histoire
Dans le dialecte ligure, lumassina veut dire petit escargot. Le nom vient de l'accord du vin avec les plats d'escargots.
À Varigotti, le cépage s'appelle mataòssu. Le mot vient de matti, qui désigne les enfants en dialecte. Il rappelle que ce vin n'atteint jamais une pleine maturité.
À Quiliano, on l'appelle aussi buzzetto. Le nom vient de l'habitude de vendanger les raisins un peu verts, que le ligure appelle buzze.
En 1982, l'Italie comptait 229 hectares de lumassina. Le cépage entre dans les assemblages de certains types de l'IGT Colline Savonesi.
À Varigotti, le cépage s'appelle mataòssu. Le mot vient de matti, qui désigne les enfants en dialecte. Il rappelle que ce vin n'atteint jamais une pleine maturité.
À Quiliano, on l'appelle aussi buzzetto. Le nom vient de l'habitude de vendanger les raisins un peu verts, que le ligure appelle buzze.
En 1982, l'Italie comptait 229 hectares de lumassina. Le cépage entre dans les assemblages de certains types de l'IGT Colline Savonesi.
Dans le verre
Le vin est jaune paille, sec, avec une acidité généralement marquée. Il a un parfum délicat de prune jaune.
Surfaces relevées dans le monde
- Italie 229 ha en 1982
Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.
Les appellations qui l’autorisent (2)
Italie
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.
