Cépage

Vien de Nus

Un cépage noir de la Vallée d'Aoste qui porte le nom de Nus, aujourd'hui presque disparu hors de sa vallée.

Couleur du raisin
Raisin noir
Aujourd’hui
Presque disparu
Autres noms
Gros rouge, Gros rodzo, Gros vien, Gros vien de Nus, Gros oriou, Plant de Nus, Pianta di Nus, Rouge de Fully, Rouge mâle d'Arvier

Origine et parenté

Le vien de Nus est un cépage autochtone de la Vallée d'Aoste. On le cultive entre les communes d'Avise et de Donnas. Son nom fait référence à la commune de Nus.

Son histoire

Le vien de Nus est le cépage principal du Nus Rosso. Ailleurs, on le trouve rarement, et il est presque disparu.

Ses surfaces reculent. L'Italie en comptait 170 hectares en 1970, 56 en 1990, puis 25 hectares en 2000.

On l'emploie en assemblage dans les appellations Arnad-Montjovet, Donnas, Enfer d'Arvier et Torrette. Dans le Nus Rosso, il compose au moins 60 % du vin.

Dans le verre

Le vin est bien coloré.

Surfaces relevées dans le monde

  • Italie 170 ha en 1970, 56 ha en 1990, 25 ha en 2000

Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.

Les appellations qui l’autorisent (1)

Italie

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Sources

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