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Céréale
Belgravia
Hordeum vulgare
Une orge de printemps de Nickerson qui avait, en 2010 comme en 2012, l'agrément complet pour la distillation de malt et de grain.
- Obtenteur
- Nickerson
- Type
- orge de printemps
- Entrée dans la liste recommandée
- 2008
- Usages agréés en 2012
- distillation de malt et de grain
Origine et botanique
Belgravia est une orge de printemps de malterie obtenue par Nickerson.
Où elle pousse
En 2012, sa recommandation vise la région du nord-est du Royaume-Uni.
Son histoire
Belgravia entre en 2008 dans la liste des variétés recommandées au Royaume-Uni.
En 2010, elle a déjà l'agrément complet pour la distillation de malt et pour la distillation de grain. Elle n'a pas d'agrément pour le brassage.
En 2012, elle garde l'agrément complet pour ces deux distillations.
En 2010, elle a déjà l'agrément complet pour la distillation de malt et pour la distillation de grain. Elle n'a pas d'agrément pour le brassage.
En 2012, elle garde l'agrément complet pour ces deux distillations.
Dans le verre
L'extrait à l'eau chaude mesure la matière que le malt cède et qui nourrit ensuite la fermentation. Dans la liste de 2010, celui de Belgravia est de 312,2 litres-degrés par kilo.
À découvrir dans notre cave
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Sources
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