Maris Otter

Maris Otter est une orge d'hiver à deux rangs. On la malte surtout pour la brasserie. Elle a été obtenue par le docteur G. D. H. Bell et son équipe, au Plant Breeding Institute. Son nom vient de Maris Lane, près du siège de l'institut à Trumpington.

Elle est issue du croisement de deux variétés, Proctor et Pioneer.

Sur la récolte 2025, les 18 617 tonnes achetées par les malteurs venaient toutes d'Angleterre. Cela fait 11,9 % de l'orge d'hiver de malterie achetée en Angleterre.

Maris Otter est introduite en 1966. Elle domine vite dans les années 1970, grâce à son grain pauvre en azote et à ses qualités de maltage.

À la fin des années 1980, les grandes brasseries s'en détournent. Elle est retirée de la liste nationale britannique en 1989.

En 1992, les négociants H Banham et Robin Appel achètent le droit exclusif de la commercialiser. En 2002, ils en acquièrent tous les droits.

Plusieurs orges d'hiver de malterie à succès descendent d'elle, comme Halcyon, Pipkin, Puffin, Flagon et Craft.