Blot

Blot est une poire à poiré. On la donne aussi sous les noms de Petit Blot ou Gros Blot. Le fruit est arrondi aplati. Il est vert fortement recouvert de gris-roux et ponctué de gris clair. Sa peau est non rayée et sans rouge. Son calibre va de petit à moyen. Il mûrit en octobre. Sa conservation est moyenne.

L'arbre a une bonne vigueur. Il a un port évasé à étalé. Il fleurit entre fin avril et début mai. Elle est conservée dans les vergers conservatoires du musée du Poiré, à Barenton, et des Martellières, à Sept-Forges.

Les listes de poires à poiré du Calvados et du Calvados Domfrontais ne citent pas de Blot seul. Elles citent à part un Gros Blot et un Petit Blot.

La liste de l'Eau-de-vie de poiré de Normandie cite le Blot, dit petit blot, dit gros blot. Elle cite aussi, à part, un Petit Blot. Le poiré Domfront retient le Blot, ou petit blot, ou gros blot, comme variété complémentaire.

La chair du fruit est granuleuse et très juteuse. Le moût est très coloré, peu à assez astringent.

Le jus a une densité de 1 060 à 1 065. Son pH est de 3,27 à 3,37.