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Fruit
Doux Véret Cosnard
Malus domestica
Pomme à cidre douce, au fruit assez gros à gros et jaune verdâtre, mûr en novembre et en décembre.
- Aujourd’hui
- Douce
- Catégorie officielle
- douce
- Saveur du fruit
- douce
- Maturité
- novembre et décembre
- Calibre
- assez gros à gros
Origine et botanique
Doux Véret Cosnard est une pomme à cidre douce. Son origine est inconnue. Le fruit est ovoïde ou conique, plat ou assez allongé. Il est jaune verdâtre. Sa peau est non rayée et pratiquement sans rouge. Son calibre va d'assez gros à gros. Il mûrit en novembre et en décembre. Sa saveur est douce.
L'arbre et sa culture
Elle est localisée dans le Pays d'Auge et l'Orne. L'arbre a un port en secteur sphérique élargi ou en dôme. Il fleurit fin mai.
Son histoire
La pomme Doux Véret Cosnard figure parmi les variétés douces du Calvados et du Calvados Pays d'Auge.
Dans le verre
La chair du fruit est tendre.
Les appellations qui l’autorisent (2)
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Sources
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