Major

Major est une pomme à cidre phénolique. Le fruit est rond, légèrement allongé. Il est rouge. Sa peau est non rayée et fortement colorée de rouge. Son calibre est très gros. Sa saveur est notée aigre et douce.

Elle est cultivée en Angleterre, en Amérique du Nord et en Belgique.

En Angleterre, une pomme à cidre du même nom est connue depuis le XIXe siècle au moins. On la trouvait dans les vieux vergers de ferme du sud du Devon et à l'est des Blackdown Hills, dans le Somerset. Le rapport de l'institut national des fruits et du cidre de Long Ashton pour 1903 à 1910 la range parmi les douces-amères capables de donner un cidre de la meilleure qualité. Elle est classée parmi les pommes de qualité « vintage », capables de donner seules un cidre. Ses fruits y sont décrits comme moyens et lavés de rouge rosé. On ne sait pas s'il s'agit de la même pomme que la Major des cahiers normands, au fruit très gros.

Aujourd'hui, la pomme Major figure parmi les variétés phénoliques du Calvados et du Calvados Pays d'Auge.