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Fruit
Muscad
Pyrus communis
Poire à poiré, au fruit petit et vert pâle, mûr entre la mi-novembre et la fin novembre.
À découvrir dans notre cave
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 € · Retrait gratuit à Sainte-Foy-la-GrandeVoir tout le rayon
- Aujourd’hui
- Poire à poiré
- Catégorie
- poire à poiré
- Saveur du fruit
- acidulée
- Maturité
- entre la mi-novembre et la fin novembre
- Calibre
- petit
Origine et botanique
Muscad est une poire à poiré. Le fruit est conique arrondi avec généralement un côté plus développé que l'autre. Il est vert pâle à jaune, ponctué de roux. Sa peau est non rayée et sans rouge. Son calibre est petit. Il mûrit entre la mi-novembre et la fin novembre. Il se conserve très bien, 2 à 3 mois. Sa saveur est acidulée.
L'arbre et sa culture
L'arbre a une bonne vigueur. Son port est étalé, avec des branches horizontales de grande envergure, parfois plus de 10 m. Il fleurit entre fin avril et début mai.
Son histoire
La poire Muscad figure dans la liste des poires à poiré du Calvados, du Calvados Domfrontais et de l'Eau-de-vie de poiré de Normandie.
Le poiré Domfront la retient comme variété complémentaire.
Le poiré Domfront la retient comme variété complémentaire.
Dans le verre
La chair du fruit est moyennement ferme, juteuse et acide.
Les appellations qui l’autorisent (4)
Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.