Pommeras

La poire Pommeras est une poire à poiré, qui se mange aussi. On l'appelle aussi Pommerais, Fausse Cloche, Pommera ou Pommeret. Le fruit est piriforme régulier. Il est jaune verdâtre, ponctué de brun, parfois coloré de vermillon sur le côté ensoleillé. Sa peau est non rayée et faiblement colorée de rouge. Son calibre est moyen. Il mûrit entre la mi-octobre et la fin octobre. Il se conserve bien. Sa saveur est acidulée.

Elle est très répandue autour de Sept-Forges et de Juvigny-sous-Andaine, dans l'Orne, et d'Ambrières, en Mayenne. L'arbre est d'une très grande vigueur. Il a un port érigé, légèrement retombant avec une grande envergure. Il fleurit entre début mai et la mi-mai. Elle est conservée dans les vergers conservatoires du musée du Poiré, à Barenton, et des Martellières, à Sept-Forges.

La poire Pommeras figure dans la liste des poires à poiré du Calvados et du Calvados Domfrontais. On la trouve aussi sous le nom de Pommerais dans celle de l'Eau-de-vie de cidre du Maine, et sous celui de Pommera, dit Pommeret ou Fausse cloche, dans celle de l'Eau-de-vie de poiré de Normandie.

Le poiré Domfront la retient comme variété complémentaire. Chaque variété complémentaire ne doit pas dépasser 25 % de l'assemblage.

Dans le Domfrontais, la Pommera est citée parmi les variétés les plus courantes, avec le Plant de blanc et les variétés De cloche, Fausset, Gaubert et Plant roux.

La chair du fruit est ferme, grossière, très juteuse et parfumée.