Houblon

Aquila

Humulus lupulus

Semis du Brewer's Gold sélectionné dans l'Idaho, l'Aquila a été essayé pour un grand brasseur avant d'être abandonné en 1996.

Obtenteur
Robert R. Romanko, Parma (Idaho)
Pays
États-Unis
Sélection
années 1970
Mise en marché
1994
Acides alpha
7,1 % en moyenne
Autres noms
I 33-6

Origine et botanique

L'Aquila est une variété de Humulus lupulus. Robert R. Romanko l'a sélectionné dans les années 1970 à Parma, dans l'Idaho. C'est un semis en pollinisation libre du Brewer's Gold, noté I 33-6. Ses bractées sont nettement relevées.

Où il pousse

L'Aquila a été essayé dans l'État de Washington, dans l'Oregon et dans l'Idaho.

Son histoire

En 1987, on le plante sur des parcelles d'essai de 3 acres. L'année suivante, les essais passent à 100 acres dans l'État de Washington. Il s'agit de produire assez de houblon pour qu'Anheuser-Busch puisse l'essayer à l'échelle industrielle.

L'Aquila est officiellement diffusé en 1994. Anheuser-Busch s'en désintéresse, et sa culture commerciale s'arrête en 1996.

Dans la bière

L'Aquila rappelle par certains côtés les houblons aromatiques, au goût comme au nez. Il se conserve mal.

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Sources

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