Houblon

Dolcita

Humulus lupulus

Houblon américain lancé en 2025, aux arômes doux de pêche, d'ananas, de crème caramel et d'orange.

Obtenteur
Hop Breeding Company
Pays
États-Unis
Croisement
2016
Mise en marché
2025
Acides alpha
7,5 à 12,9 %
Autres noms
HBC 1019, Dolcita Brand HBC 1019

Origine et botanique

Le Dolcita est une variété de Humulus lupulus. Il a été obtenu par la Hop Breeding Company. Son code d'obtention est HBC 1019.

Son histoire

Le Dolcita a été créé en 2016.

C'est la première variété de la Hop Breeding Company issue d'une sélection accélérée. Cette méthode repère les plantes prometteuses dès le stade du semis. Elle saute l'étape du pied unique et passe directement aux essais sur plusieurs buttes.

La variété est mise en marché en 2025.

Dans la bière

Le Dolcita est riche en notes de fruits à noyau tropicaux et en arômes doux. Son caractère de pêche est le plus marqué. Viennent ensuite l'ananas, la crème caramel et l'orange. Ses huiles essentielles varient de 1 à 2,7 ml pour 100 grammes.

À découvrir dans notre cave

Bière artisanale De Ranke Saison de Dottignies Bière artisanale De Ranke Saison de Dottignies 3,20 €
Bière artisanale De Ranke Simplex Bière artisanale De Ranke Simplex 3,20 €
Bière Artisanale De Ranke XX Bitter Bière Artisanale De Ranke XX Bitter 3,20 €
Bière Pale Ale - Express, Grand Paris Bière Pale Ale - Express, Grand Paris 3,40 €
Bière Blanche - L'Oiseau Blanc, Grand Paris Bière Blanche - L'Oiseau Blanc, Grand Paris 3,40 €
Bière Artisanale De Ranke Guldenberg Belgian Tripel 33cl Bière Artisanale De Ranke Guldenberg Belgian Tripel 33cl 3,40 €
Bière Mexican Lager - Cinco Minutos, Prizm Bière Mexican Lager - Cinco Minutos, Prizm 3,50 €
Bière Blonde - Mongy Blonde, Brasserie Cambier Bière Blonde - Mongy Blonde, Brasserie Cambier 3,50 €
Bière Pale Ale - Icauna, Popihn Bière Pale Ale - Icauna, Popihn 3,50 €
Bière Pils - Popihls, Popihn Bière Pils - Popihls, Popihn 3,50 €
Bière Lager Blonde - Douce France, Fauve Bière Lager Blonde - Douce France, Fauve 3,70 €
Bière Artisanale Brasserie Cambier Mongy Triple 33cl Bière Artisanale Brasserie Cambier Mongy Triple 33cl 3,80 €

Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 € · Retrait gratuit à Sainte-Foy-la-GrandeVoir tout le rayon

Sources

Retour