Warrior

Le Warrior est une variété de Humulus lupulus. Ses parents sont inconnus. La plante a été découverte parmi des semis issus d'un programme de croisement.

Cette découverte a eu lieu dans une pépinière de recherche à Prosser, dans l'État de Washington. La multiplication s'est poursuivie à Granger, dans le même État. L'obtenteur est Charles E. Zimmermann, pour Yakima Chief Ranches.

Le Warrior est cultivé dans le Nord-Ouest des États-Unis. En 2024, il y a donné 115 tonnes, contre 139 tonnes en 2023. Lors de sa sélection à Granger, ses cônes mûrissaient tard, après le 15 septembre. Il donnait alors 3 080 à 3 360 kg par hectare.

La demande de protection de la variété est déposée en 1999. Elle est accordée en 2002.

Yakima Chief Ranches met le Warrior en marché en 2000. Il est devenu largement employé dans les pale ales et les IPA américaines.

Le Warrior a aussi servi de mère à l'Ekuanot.

Le Warrior est un houblon amérisant, choisi pour son amertume douce et nette. Son arôme est léger, entre agrumes et pin. On y trouve aussi des notes herbacées, de fruits à noyau et de bois. Il conserve bien ses acides alpha au stockage.