Plante aromatique

Anthyllide vulnéraire

Anthyllis vulneraria L.

Une petite légumineuse aux têtes de fleurs jaunes et au calice velu, des pelouses sèches jusqu'à 3 000 m, admise dans le génépi d'Aoste.

Famille
Fabacées (légumineuses)
Hauteur
5 à 40 cm
Floraison
juin à septembre
Altitude
jusqu'à 3 000 m
Admise dans
le Genepì della Valle d'Aosta
Autres noms
Vulnéraire, Anthyllis vulgaris (W. D. J. Koch) A. Kern., Anthyllis alpestris (Schult.) Kit.

Origine et botanique

L'anthyllide vulnéraire, Anthyllis vulneraria, est une plante herbacée de la famille des Fabacées, les légumineuses. Elle mesure de 5 à 40 cm. Sa tige est simple ou, plus souvent, ramifiée. Ses feuilles sont composées, couvertes dessous de poils soyeux.

Ses fleurs se groupent en têtes sphériques de 10 à 20 mm. Elles sont jaunes chez la plupart des sous-espèces, parfois rougeâtres, avec un calice très poilu. Elle fleurit de juin à septembre. Son fruit est une gousse. L'espèce compte de nombreuses sous-espèces, dont une forme des montagnes européennes, la sous-espèce alpestris.

Où elle pousse

On la trouve en Europe, de l'Islande à la Méditerranée, en Asie Mineure jusqu'en Iran, en Afrique du Nord et en Éthiopie. Elle s'est naturalisée en Amérique du Nord. Elle aime les endroits ensoleillés, les pelouses sèches et les milieux rocheux sur calcaire, jusqu'à 3 000 mètres. On la voit aussi souvent en bord de mer.

Son histoire

Le Genepì della Valle d'Aosta tire son arôme des armoises. Mais il peut aussi employer près de vingt autres plantes. L'anthyllide vulnéraire figure dans cette liste, aux côtés de l'angélique, de l'hysope, du mélilot et de la mélisse.

Les génépis du Piémont et des Alpes citent aussi une « vulneraria », sans nom latin.

Elle nourrit les chenilles de plusieurs petits papillons de la famille des Lycénidés, dont l'azuré de la vulnéraire.

Les appellations qui l’autorisent (1)

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Sources

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