Château du Breuil 15 Ans d'Âge

70 cl / 41 % Vol.

Le Château du Breuil 15 ans d’âge est une eau-de-vie normande riche, issue de pommes à cidre et longuement vieillie en fûts de chêne. Il développe des arômes de pomme cuite, de fruits secs et de vanille, accompagnés de notes épicées et boisées. Rond et élégant, il est idéal en digestif ou pour une dégustation contemplative.

78,90 €

112,71 € l

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Description du Produit

Le Château du Breuil 15 ans d’âge est une eau-de-vie normande raffinée, reconnue pour sa profondeur et son élégance. Issu du cœur du Pays d’Auge, il illustre le savoir-faire traditionnel du calvados avec une expression plus complexe et aboutie du fruit. Élaboré à partir de pommes à cidre soigneusement sélectionnées, il est distillé puis longuement vieilli en fûts de chêne pendant 15 ans, lui conférant une richesse aromatique et une belle maturité.

Ce calvados bénéficie d’un élevage prolongé et maîtrisé en fûts de chêne, qui développe des notes boisées plus marquées, ainsi que des arômes évolués de fruits compotés, d’épices douces et de vanille. Le temps affine sa structure et lui apporte rondeur, complexité et longueur, tout en conservant l’identité fruitée propre au calvados.

En bouche, il révèle une palette aromatique ample et harmonieuse. Des notes de pomme cuite et de fruits secs se mêlent à des nuances de caramel, de boisé fondu et d’épices. La texture est ronde, veloutée, et la finale est longue, chaleureuse et élégamment boisée.

Plus structuré et sophistiqué, ce calvados se prête idéalement à une dégustation en digestif. Une eau-de-vie de caractère, qui exprime avec richesse le terroir normand et l’art du vieillissement.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Ambré, cuivré, brillant, limpide.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Pomme cuite, fruits secs, vanille, épices douces, boisé.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Ronde, ample, veloutée, fruitée, caramel, boisée.

dégustation finale

Dégustation Finale

Longue, chaleureuse, persistante, épicée, toastée.

Appellation / Pays

Catégorie / Pays

Calvados / France

variétés de pomme

Variétés de Pomme

Pommes à cidre issues du Pays d’Auge

Passage en fût de chêne

Élevage / Âge

15 ans / 15 ans

température de dégustation spiritueux

Température de Dégustation

9°C

Accords mets et vins

Accords Mets / Spiritueux

Un foie gras, des fromages affinés ou des plats de caractère comme le magret de canard et le gibier, ainsi qu’avec des desserts aux pommes ou au chocolat noir, et peut être sublimé par un cigare de force moyenne à soutenue aux notes boisées et épicées.

Histoire de la Maison

La maison à l’origine du Château du Breuil est un domaine normand emblématique, situé au cœur du Pays d’Auge, région reconnue pour la qualité de ses calvados. Implantée dans un environnement bocager préservé, la propriété bénéficie d’un terroir idéal pour la production de pommes à cidre, base essentielle des grandes eaux-de-vie normandes.

Contrairement aux productions industrielles, le Château du Breuil s’inscrit dans une démarche artisanale et patrimoniale, attachée à la tradition du calvados de garde. La maison valorise un savoir-faire ancien, transmis et perfectionné au fil du temps, avec une attention particulière portée à la sélection des fruits, à la fermentation naturelle et à la distillation en alambic.

La spécificité du domaine réside dans son exigence de vieillissement en fûts de chêne, qui permet aux eaux-de-vie de développer complexité, rondeur et profondeur aromatique.

L’identité du Château du Breuil se distingue également par son château du XVIIe siècle, véritable symbole du domaine, qui incarne l’élégance et l’héritage de la tradition normande. Ce lieu chargé d’histoire renforce l’image d’un savoir-faire authentique et prestigieux.

Aujourd’hui, la maison s’impose comme une référence incontournable du calvados, alliant tradition, exigence et raffinement. Le Château du Breuil incarne ainsi une expression fidèle et élégante du terroir normand, pensée pour les amateurs de spiritueux authentiques et de caractère.

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Boutiques Ouvertes

Du Mardi au Samedi de 10h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h00.