Gin Brana Citron Vert 50 cl

Le Gin au Citron Vert de la Maison Brana est un spiritueux artisanal élaboré au cœur du Pays basque français. Il associe la fraîcheur acidulée du citron vert au caractère aromatique et tonique de la baie de genièvre, ingrédient emblématique du gin. Cette création se distingue par son équilibre entre intensité des agrumes, fraîcheur végétale et complexité aromatique.

La recette repose sur une sélection de plantes fraîches et de zestes de citrons verts découpés à la main. Ces ingrédients sont ensuite distillés en petits lots dans un alambic en cuivre de 400 litres, afin de préserver la richesse des arômes et d’obtenir un profil expressif. La baie de genièvre conserve une place centrale dans l’assemblage, apportant structure et caractère à la fraîcheur du citron vert.

Après distillation, le gin repose pendant au moins six mois en cuve d’acier inoxydable. Cette période de maturation permet aux différents arômes de s’harmoniser et de gagner en équilibre, sans apport de notes boisées. Le résultat est un gin à la personnalité affirmée, qui associe vivacité des agrumes et profondeur aromatique du genièvre.

À la dégustation, le nez est intense, frais et fruité, dominé par les zestes d’agrumes. En bouche, l’attaque est vive et acidulée, rapidement équilibrée par la tonicité de la baie de genièvre. La texture se révèle ample et harmonieuse, avec une belle persistance aromatique. La finale, fraîche et élégante, laisse s’exprimer durablement les notes de genièvre et de citron vert.

Il est recommandé de le servir bien frais, idéalement entre 5 et 6 °C. Sa richesse aromatique permet de le déguster pur, mais il se prête également très bien à la préparation de cocktails. Allongé d’un tonic de qualité et accompagné d’un zeste de citron vert, il offre un Gin Tonic particulièrement frais et expressif.