Rozelieures Subtil Collection Whisky Français

La distillerie Rozelieures est une véritable référence dans l’univers du whisky français et incarne l’un des pionniers du single malt en Lorraine. Son histoire débute au début des années 2000, lorsque la famille Grallet-Dupic, déjà productrice de distillats agricoles, décide de se lancer dans l’élaboration de whisky 100 % français, en maîtrisant l’ensemble de la chaîne de production, de la culture de l’orge à la distillation.

Implantée au cœur de la Lorraine, à Rozelieures, la distillerie bénéficie d’un terroir agricole riche et d’une eau pure issue des nappes locales, éléments essentiels qui participent à la finesse et à l’équilibre de ses whiskies. Elle s’appuie sur un savoir-faire traditionnel, notamment la double distillation en alambics charentais, héritée de la production de cognac, offrant des spiritueux élégants, ronds et expressifs.

Le style Rozelieures se distingue par son authenticité et sa diversité aromatique. La distillerie travaille exclusivement à partir d’orge cultivée localement, dont une partie peut être légèrement tourbée selon les cuvées, ce qui lui permet de proposer des profils variés allant du plus doux au plus structuré. Ses élevages en fûts de bourbon, de cognac et de chêne français apportent complexité, gourmandise et équilibre.

Parmi ses expressions emblématiques, la Subtil Collection illustre parfaitement la volonté de proposer un whisky accessible, fin et harmonieux, mettant en avant des notes de fruits mûrs, de vanille et de bois délicatement toasté. D’autres cuvées plus techniques et vieillies viennent enrichir la gamme, démontrant la maîtrise grandissante de la maison.

Aujourd’hui, la distillerie Rozelieures s’impose comme une figure majeure du whisky français. Elle séduit les amateurs comme les connaisseurs grâce à des créations sincères, modernes et ancrées dans leur terroir, reflétant le dynamisme et l’excellence du whisky made in France.