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Whisky Assemblage Hors-Série
Whisky Assemblage Hors-Série
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58,00 €
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Description du Produit
Le Whisky Assemblage Hors-Série est une cuvée française confidentielle et ambitieuse, née d’une approche résolument “vigneronne” de l’assemblage. Il réunit plusieurs whiskys français soigneusement sélectionnés, issus de distilleries et de profils aromatiques complémentaires, puis sublimés par un travail d’affinage en fûts spécifiques.
L’identité de cette cuvée repose sur l’influence marquée des fûts de Cognac et de vins rouges, qui apportent une dimension à la fois fruitée, gourmande et légèrement tannique. Ces élevages successifs permettent de construire un whisky à la fois expressif et nuancé, où chaque composant trouve sa place dans un équilibre précis.
Le résultat est un whisky moderne, élégant et très aromatique, qui s’éloigne des codes classiques du single malt pour explorer une approche plus libre de l’assemblage. On y retrouve une belle richesse de textures, entre rondeur, fraîcheur fruitée et structure boisée délicate.
La signature aromatique se distingue par une grande accessibilité immédiate, mais aussi par une évolution en bouche progressive, révélant successivement des couches fruitées, boisées et épicées. C’est un whisky pensé pour la découverte, mais aussi pour la dégustation attentive, où l’on prend le temps d’en explorer la complexité.
Une cuvée singulière qui illustre parfaitement la montée en puissance des whiskys français d’assemblage, entre modernité, créativité et respect des matières premières.
Dégustation
Robe
Or, ambré, lumineux, clair.
Dégustation Nez
Fruits exotiques, pomme, poire, fruits rouges, caramel.
Dégustation Bouche
Souple, fruitée, poire, banane, caramel.
Dégustation Finale
Douce, boisée légère, fruitée.
Catégorie / Pays
Whisky / France
Variétés de Céréales
Pure Malt
Élevage / Âge
Assemblage de whiskys français alsaciens et charentais, distillés en double distillation, vieillis en fûts de chêne français puis affinés en fûts de Chenin et de Cognac, offrant un profil à la fois malté, boisé et élégamment fruité. / -
Température de Dégustation
9°C
Accords Mets / Spiritueux
Desserts aux fruits caramélisés, tarte aux poires, pommes rôties, chocolat au lait ou praliné léger.
Histoire de la Maison
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.