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Whisky Bellevoye Bleu 70 cl

70 cl / 40 % Vol.

Le Bellevoye Bleu est un whisky français doux, rond et fruité. Le nez dévoile des notes de céréales, de miel, de fleurs blanches et de vanille. En bouche, on retrouve des fruits jaunes, de la pomme cuite, du miel et des épices douces. La finale est fraîche, élégante et légèrement boisée.

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46,00 €

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Whisky Bellevoye Bleu 70 cl

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Tourbe

Tourbe

non tourbé

iode

Iode

non iodé

fumé

Fumé

non fumé

Description du Produit

Le Bellevoye Bleu est un whisky français haut de gamme, élaboré à partir de trois single malts français. Cette cuvée représente le savoir-faire français dans l'univers du whisky et se distingue par son assemblage original, sa rondeur et son élégance.

Les différents whiskies sont élaborés à partir d'orge maltée et proviennent de plusieurs régions françaises. Ils sont d'abord élevés séparément avant d'être assemblés en Charente.

Après assemblage, le whisky bénéficie d'une seconde période d'élevage en fûts neufs de chêne français à grain fin. Cette finition apporte de la douceur, de la vanille, des notes légèrement boisées et des épices douces.

Le Bellevoye Bleu possède un profil accessible, équilibré et gourmand. Il développe des arômes de céréales maltées, de fruits mûrs, de miel, de vanille et d'épices.

Il peut être dégusté pur afin d'apprécier pleinement sa complexité, mais convient également à la réalisation de cocktails à base de whisky.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Or clair, brillante et limpide.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Céréales maltées, miel, fleurs blanches, vanille, fruits mûrs et épices douces.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Ronde, souple et équilibrée. Notes de fruits jaunes, pomme cuite, miel, vanille et pain d'épices.

dégustation finale

Dégustation Finale

Fraîche, douce et persistante, avec des notes de vanille, d'épices et de bois.

Appellation / Pays

Catégorie / Pays

Whisky / France

épi de blé

Variétés de Céréales

Triple Malt

Passage en fût de chêne

Élevage / Âge

Les différents whiskies sont élevés entre 3 et 8 ans avant assemblage. Après assemblage, le whisky bénéficie d'une finition de plusieurs mois en fûts neufs de chêne français à grain fin.

température de dégustation spiritueux

Température de Dégustation

18 à 20 °C, à température de la pièce

Accords mets et vins

Accords Mets / Spiritueux

Foie gras, Volaille rôtie, Viandes blanches, Plats aux champignons, Fromages à pâte pressée, Tarte aux pommes, Tarte tatin, Desserts à la vanille, Desserts au caramel, Chocolat au lait ou chocolat noir doux.

dégustation cigare

Accords Spiritueux / Cigares

Hoyo de Monterrey Epicure No. 2 : son profil doux et équilibré accompagne bien les notes de fruits mûrs, de vanille et de bois du Bellevoye Bleu.

Histoire de la Maison

Bellevoye est une marque française de whisky créée par Les Bienheureux. La maison développe une gamme de whiskies français en mettant en avant l'assemblage de différents single malts provenant de plusieurs régions françaises.

Le Bellevoye Bleu repose sur l'assemblage de trois whiskies français. Chaque whisky est d'abord élevé séparément dans sa région d'origine avant d'être assemblé en Charente.

Après l'assemblage, les whiskies bénéficient d'une finition supplémentaire en fûts de chêne français. Cette méthode permet de créer un whisky équilibré, rond et élégant, tout en mettant en avant le caractère du bois français.

Le Bellevoye Bleu est devenu l'une des cuvées emblématiques de la maison. Son style se caractérise par des notes fruitées, maltées, vanillées et légèrement épicées.

Silhouette d'un dégustateur au verre tulipe de spiritueux ambré devant les fûts

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

Le Bleu assemble trois single malts français, élevés séparément dans leur région puis réunis en Charente avant une finition en fûts neufs de chêne français à grain fin. Ce bois apporte vanille et épices douces sans durcir le malt. Rond et accessible, il se boit pur à température de la pièce, mais se prête aussi aux cocktails ; une tarte Tatin lui va très bien.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Whisky Bellevoye Bleu 70 cl ?
Robe. Or clair, brillante et limpide. Nez. Céréales maltées, miel, fleurs blanches, vanille, fruits mûrs et épices douces. Bouche. Ronde, souple et équilibrée. Notes de fruits jaunes, pomme cuite, miel, vanille et pain d'épices. Finale. Fraîche, douce et persistante, avec des notes de vanille, d'épices et de bois.
À quelle température servir Whisky Bellevoye Bleu 70 cl ?
Servez-le à 18 à 20 °C, à température de la pièce. C'est à cette température que Whisky Bellevoye Bleu 70 cl livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Faut-il carafer ou aérer Whisky Bellevoye Bleu 70 cl ?
Quelques minutes dans le verre avant la première gorgée
Avec quoi déguster Whisky Bellevoye Bleu 70 cl ?
Foie gras, Volaille rôtie, Viandes blanches, Plats aux champignons, Fromages à pâte pressée, Tarte aux pommes, Tarte tatin, Desserts à la vanille, Desserts au caramel, Chocolat au lait ou chocolat noir doux.
Combien de temps peut-on garder Whisky Bellevoye Bleu 70 cl ?
Ne vieillit plus en bouteille : se conserve des années debout, à l’abri de la lumière. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température.
De quoi est composé Whisky Bellevoye Bleu 70 cl ?
Triple Malt. Élevage. Les différents whiskies sont élevés entre 3 et 8 ans avant assemblage. Après assemblage, le whisky bénéficie d'une finition de plusieurs mois en fûts neufs de chêne français à grain fin.
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Whisky Bellevoye Bleu 70 cl ?
Bouteille de 70 cl, titrant 40 % vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Whisky Bellevoye Bleu 70 cl après ouverture ?
Aucune urgence : conservez Whisky Bellevoye Bleu 70 cl debout, bouchon bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une bouteille entamée se garde plusieurs années — les arômes évoluent lentement à mesure qu'elle se vide.
Comment recevoir Whisky Bellevoye Bleu 70 cl ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans notre cave de Sainte-Foy-la-Grande. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.

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