Whisky Bowmore 15 Ans 70 cl

Le Bowmore 15 Ans est un Single Malt Scotch Whisky emblématique de l'île d'Islay, en Écosse. Vieilli pendant au moins 15 ans, il associe le caractère traditionnellement tourbé et fumé de Bowmore à un profil plus rond, fruité et gourmand. La distillerie le décrit comme une expression mature, lumineuse et douce de son style maison, avec une fumée délicate en finale. 

Sa maturation repose sur une combinaison de fûts de chêne américain ex-Bourbon et de fûts de chêne européen ayant contenu du sherry Oloroso. Cette association apporte au whisky des notes de vanille, de fruits secs, d'épices et de chocolat, tout en conservant la signature fumée et maritime de Bowmore.

Au nez, le Bowmore 15 Ans dévoile des arômes de vanille, amande grillée, pomme cuite et pâtisserie, accompagnés de cannelle, raisins secs et chocolat noir. En bouche, il évolue vers des notes d'orange confite, noix grillée et confiture de mûres, avec une légère sensation saline évoquant son environnement insulaire.

La finale révèle progressivement une fumée fraîche et boisée, plus subtile que celle de certaines expressions très tourbées d'Islay. Cette fumée accompagne les notes fruitées et boisées sans les masquer.

Le Bowmore 15 Ans offre ainsi un équilibre particulièrement intéressant entre tourbe, fumée, fruits, épices, chocolat et caractère marin.