Armagnac Darroze 4 Ans Bio

70 cl / 47,5 % Vol.

L'Armagnac Darroze 4 Ans Bio est un Bas-Armagnac jeune et expressif issu de raisins cultivés en agriculture biologique. Il se distingue par sa fraîcheur aromatique et sa grande finesse. Il développe des notes de pruneau, d’abricot sec, d’écorce d’orange, de miel, de vanille et d’amande, soutenues par un boisé léger et délicat. Rond, fruité et élégant, il est idéal en dégustation pure ou en cocktail haut de gamme.

42,00 €

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Bouteille d'armagnac Darroze 4 ans bio

Armagnac Darroze 4 Ans Bio

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Description du Produit

Le Darroze 4 Ans Bio est un Bas-Armagnac élaboré par la Maison Darroze dans une volonté de retour aux origines et au respect du vivant. Issu majoritairement du cépage Folle Blanche cultivé en agriculture biologique, cet Armagnac reflète une approche plus pure et plus naturelle de l’eau-de-vie gasconne, où la vigne et le terroir s’expriment avec authenticité.

Depuis plusieurs générations, la famille Darroze sélectionne et élève des Armagnacs de caractère issus des plus beaux terroirs du Bas-Armagnac. Avec cette gamme biologique, Marc Darroze souhaite retrouver l’esprit des anciens Armagnacs, produits à une époque où les vignes vivaient davantage au rythme de la nature et des saisons.

Le vieillissement de quatre années en fûts de chêne permet de préserver la fraîcheur et la finesse naturelle du distillat tout en apportant une légère structure boisée. Contrairement aux vieux millésimes très marqués par le temps, cette cuvée met en avant le fruit, l’éclat aromatique et la gourmandise du jeune Armagnac.

Cette cuvée illustre parfaitement la philosophie Darroze : travailler l’Armagnac avec la même précision qu’un grand vin, en respectant le terroir, le cépage et le temps d’élevage afin d’obtenir une expression sincère et élégante du Bas-Armagnac.

Aujourd’hui, le Darroze 4 Ans Bio est apprécié pour sa fraîcheur, sa pureté aromatique et son style accessible, représentant une vision moderne et naturelle de l’Armagnac de dégustation.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Jaune paille, brillante, reflets dorés, limpide.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Pruneau, mangue, abricot sec, orange confite, vanille, brioche, miel, amande.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Fine, soyeuse, fruits mûrs, miel, vanille, épices douces, amande, léger boisé.

dégustation finale

Dégustation Finale

Élégante, fraîche, fruitée, légèrement épicée, délicate.

Appellation / Pays

Catégorie / Pays

Armagnac / France

cépages

Cépages

100% folle Blanche

Passage en fût de chêne

Temps d'Élevage

4 ans en fûts de chêne gascon.

Millesime

Millésime

4 ans

température de dégustation spiritueux

Température de Dégustation

18 à 20 °C, à température de la pièce°C

Accords mets et vins

Accords Mets / Spiritueux

Tarte aux abricots, desserts aux amandes, chocolat au lait, foie gras ou fruits secs grillés. Parfait également en cocktail premium ou légèrement rafraîchi.

dégustation cigare

Accords Spiritueux / Cigares

Un Hoyo de Monterrey Epicure No. 2 ou un Davidoff Signature 2000 — finesse, fraîcheur fruitée et boisé léger en harmonie avec l’élégance du jeune Armagnac bio.

logo maison Armagnac Darroze

Histoire de la Maison

Fondée en 1909 au cœur du Bas-Armagnac, la Maison Darroze est devenue une référence incontournable de l’embouteillage indépendant et des Armagnacs de domaine. Issue d’une longue tradition de restauration et de négoce en Gascogne, la famille Darroze s’est progressivement spécialisée dans la sélection et la mise en bouteille de fûts uniques provenant de propriétés artisanales, en privilégiant toujours l’authenticité et l’expression la plus pure du terroir.

À partir des années 1970, la maison prend un tournant décisif avec Francis Darroze, qui développe une approche radicalement différente de l’Armagnac : au lieu de créer des assemblages, il choisit de valoriser des eaux-de-vie de domaine, millésimées et non réduites à une signature maison unique. Cette vision novatrice permet de révéler la diversité exceptionnelle des terroirs du Bas-Armagnac.

Le travail de la Maison Darroze repose sur une sélection extrêmement rigoureuse de fûts issus de petits producteurs, souvent familiaux, où chaque Armagnac est suivi sur plusieurs années avant d’être embouteillé à son apogée. Chaque domaine est choisi pour son identité propre, sa régularité et sa capacité à produire des eaux-de-vie de grande précision aromatique.

La maison met en avant une philosophie fondée sur le respect du temps et de l’origine. Chaque cuvée est pensée comme une photographie d’une année de récolte, sans assemblage ni artifice, afin de préserver toute la vérité du terroir gascon.

Reconnue pour son exigence et son expertise, la Maison Darroze a contribué à faire évoluer la perception de l’Armagnac vers un spiritueux de dégustation noble, complexe et contemporain. Ses sélections, souvent rares et limitées, sont aujourd’hui recherchées pour leur sincérité, leur profondeur et leur capacité à exprimer avec précision l’identité de chaque domaine.

Cette cuvée illustre parfaitement la philosophie Darroze : révéler, à travers une sélection patiente et un vieillissement maîtrisé, toute la richesse et la singularité des grands Armagnacs de Gascogne.

Silhouette d'un dégustateur au verre tulipe de spiritueux ambré devant les fûts

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

Marc Darroze a conçu cette gamme biologique comme un retour aux sources, avec la folle blanche que les anciens travaillaient avant qu'elle ne se raréfie dans les vignes. Un armagnac jeune n'est pas un armagnac manqué : c'est un autre usage. Celui-ci se sert légèrement rafraîchi à l'apéritif, ou en base de cocktail, là où les vieux millésimes n'ont rien à faire. Une entrée en matière, pas un lot de consolation.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Tout savoir sur l’appellation Bas-Armagnac

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Armagnac Darroze 4 Ans Bio ?
Robe. Jaune paille, brillante, reflets dorés, limpide. Nez. Pruneau, mangue, abricot sec, orange confite, vanille, brioche, miel, amande. Bouche. Fine, soyeuse, fruits mûrs, miel, vanille, épices douces, amande, léger boisé. Finale. Élégante, fraîche, fruitée, légèrement épicée, délicate.
À quelle température servir Armagnac Darroze 4 Ans Bio ?
Servez-le à 18 à 20 °C, à température de la pièce. C'est à cette température que Armagnac Darroze 4 Ans Bio livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Faut-il carafer ou aérer Armagnac Darroze 4 Ans Bio ?
Quelques minutes dans le verre avant la première gorgée
Avec quoi déguster Armagnac Darroze 4 Ans Bio ?
Tarte aux abricots, desserts aux amandes, chocolat au lait, foie gras ou fruits secs grillés. Parfait également en cocktail premium ou légèrement rafraîchi.
Combien de temps peut-on garder Armagnac Darroze 4 Ans Bio ?
Comptez Ne vieillit plus en bouteille : se conserve des années debout, à l’abri de la lumière. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température.
De quoi est composé Armagnac Darroze 4 Ans Bio ?
100% folle Blanche Appellation : Bas-Armagnac. Élevage. 4 ans en fûts de chêne gascon.
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Armagnac Darroze 4 Ans Bio ?
Bouteille de 70 cl, titrant 47,5 % vol.. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Armagnac Darroze 4 Ans Bio après ouverture ?
Aucune urgence : conservez Armagnac Darroze 4 Ans Bio debout, bouchon bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une bouteille entamée se garde plusieurs années — les arômes évoluent lentement à mesure qu'elle se vide.
Comment recevoir Armagnac Darroze 4 Ans Bio ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans notre cave de Sainte-Foy-la-Grande. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
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